Zumo de mora con leche

4g. de proteínas, 6g. de hidratos y 10g. de grasa por cada 100g.

1. Portada
2. Zumo de mora con leche

Ingredientes

• 1 vaso de leche ,
• 1/2 vaso de agua ,
• nata montada,
• 1/2 platano .
• canela en polvo

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Calorías (por cada 100g.)

Cantidad de calorías: 130Kcal.

El 100% son 670Kcal. (lo que tiene el tocino más o menos).

Rico en fibra

Proporción de macronutrientes

Cada 100g. de ingredientes crudos contienen:

• Proteínas: 4g.
• Hidratos de carbono: 6g.
• Grasas: 10g.

"Otros" se refiere a agua, vitaminas, minerales, etc.

El 100% son 670Kcal. (lo que tiene el tocino más o menos).

Rico en fibra

Cada 100g. de ingredientes crudos contienen:

• Proteínas: 4g.
• Hidratos de carbono: 6g.
• Grasas: 10g.

"Otros" se refiere a agua, vitaminas, minerales, etc.

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  1. Pones las moras a cocinar, con azúcar, en una olla pequeña.
  2. cuando veas que las moras se hicieron almíbar, retiralas del calor .
  3. cuando se hallan enfriado las tienes que servir.
  4. acompañalas con queso rayado.

• Barras de mora azul y maní moto

  • PREPARAMOS UN MOLDE CUADRADO SILICONADO

  PARA LA BASE:

  • Mezclamos la harina, la sal y el polvo de hornear. Reservamos. Con nuestra batidora a velocidad 4, cremamos la mantequilla con el azucar. Incorporamos la canela y uno por uno los huevos.
  • Bajamos a velocidad 1, añadimos crema agria y mezclamos, vamos espolvoreando la mezcla de harina reservada, batimos hasta homogenizar.

  PARA EL ARMADO:

  • Mezclamos manì, canela, azucar. Reservamos. En el molde con la ayuda de una miserable esparcimos la mitad de la preparacion, sobre toda la superficie vamos acomodando la mora azul.
  • Espolvoreamos la mitad de la preparacion del mani que tenemos reservada, añadimos el restante de la masa y esparcimos, espolvoreamos el restante de la mezcla del maní y horneamos por 30 minutos.

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  • Colocamos la mezcla en recipientes individuales o en un recipiente para gelatinas o postres. Llevamos al refrigerador por una hora.
  • Al momento de servir, bañamos con salsa inglesa o salsa de ciruelas o de otra fruta que este en cosecha como mora, o fresa

• Helados de frutas ecuatoriano

  • Se licua la fruta sin adicionarle agua (a veces es necesario añadirle un poquito para que licue bien la fruta), solo con azucar, la cantidad depende del dulce natural de la fruta elegida, debe quedar pasado de dulce por que tenemos que ponerle la leche evaporada; se lleva al congelador.
  • Cuando este completamente congelada la fruta (preferiblemente de la mañana a la tarde), se mete al congelador la leche evaporada en un bowl o recipiente preferiblemente de vidrio o metal.
  • Cuando este bien fria, no congelada, se la bate con batidora electrica hasta que doble o triplique su volumen, enseguida se va poniendo la fruta congelada poco a poco sin dejar de batir.
  • Se lleva inmediatamente al congelador. Se demora unas 3 horas en solidificarse, queda super cremoso.