Yogurt a la vainilla con melón, fresas y chocolate

3g. de proteínas, 9g. de hidratos y 2g. de grasa por cada 100g.

1. Portada
2. Yogurt a la vainilla con melón, fresas y chocolate

Ingredientes

• 1 vaso de yogur natural bebible.
• 1 rodaja moderada de melón .
• 3 fresas .
• 1/2 cucharadita de esencia de vainilla .
• 1 cucharada de chocolate con leche cortado en trocitos pequeños o picadito.
• 1 cucharadita de miel de abejas.
• 1 cucharadita de grageas o fideos de chocolate .

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Distintas formas de preparar la receta

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Calorías (por cada 100g.)

Cantidad de calorías: 71Kcal.

El 100% son 670Kcal. (lo que tiene el tocino más o menos).

Rico en Vitamina C

Proporción de macronutrientes

Cada 100g. de ingredientes crudos contienen:

• Proteínas: 3g.
• Hidratos de carbono: 9g.
• Grasas: 2g.

"Otros" se refiere a agua, vitaminas, minerales, etc.

El 100% son 670Kcal. (lo que tiene el tocino más o menos).

Rico en Vitamina C

Cada 100g. de ingredientes crudos contienen:

• Proteínas: 3g.
• Hidratos de carbono: 9g.
• Grasas: 2g.

"Otros" se refiere a agua, vitaminas, minerales, etc.

Desglose de cada ingrediente en la receta:

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  • Aparte mezclar la levadura en polvo con la harina e incorporarlas a la preparación anterior mezclando bien hasta que se integren todos los ingredientes obteniendo una masa cremosa.
  • Verter la masa en una budinera previamente enmantecada y enharinada. Hornear a temperatura moderada durante 40 minutos. Retirar y desmoldar.
  • Decorar y acompañar el budín con crema de yogurt de fresas.

  Elaboración de la crema de yogurt de fresas:

  • En una sartén colocar el azúcar, el huevo batido, el yogurt y la esencia de vainilla. Calentar a fuego mínimo mezclando constantemente hasta que se integren todos los ingredientes obteniendo una crema.
  • Retirar del fuego y añadir inmediatamente la mantequilla a la crema. Mezclar hasta que la mantequilla se derrita por completo integrándose en la crema.
  • Dejar enfriar y decorar el budín reservando un poco para acompañar las porciones al servir.

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  • COLAR LAS FRESAS Y PONERLAS EN UNA BANDEJA DE HORNO (RESERVANDO EL CALDITO QUE HAYAN SOLTADO) ESPOLVOREAR POR ENCINA LA CUMBRE Y METER EN HORNO PRECALENTADO A 180 º HASTA QUE ESTE DORADO LO DE ARRIBA TIENE QUE QUEDAR UNA COSTRA CRUJIENTE Y DORADA.
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