Trufas noires

8g. de proteínas, 48g. de hidratos y 31g. de grasa por cada 100g.

1. Portada
2. Trufas noires

Ingredientes

• 200 gr de crema de leche
• 300 gr de chocolate fondant en barra
• 50 gr de chocolate fondant en polvo
• 100 gr de cacao en polvo

Me gusta  Compartir en Facebook  Publicar en Twitter

Distintas formas de preparar la receta

• Truffes fraiches noires d'hiver tuber mélanosporum - YouTube

  www.truffeluberon.com spécialiste de la vente en ligne de truffes fraiches noires d'hiver "dites truffes du Périgord

• Información nutricional de Trufas noires - Recetas

  Trufas noires Receta de mary3737, de www.mis-recetas.org 8g. de proteínas, 48g. de hidratos y 31g. de grasa por cada 100g. Portada; Trufas noires ...

• Receta de Trufa Blanc de Noir

  Una deliciosa receta de trufas de chocolate blanco! ... Bienvenid@, Conéctate con tu red social preferida y gana puntos en el desafío Kiwilimon.

• Trufas Noir. Caja de 18 unidades - Mama Framboise

  NOIR,CHOCOLATE NEGROPotencia, aroma y elegancia de los mejores cacaos del mundo. La trufa por excelencia.

• Trufas noires Receta de mary3737 - Cookpad

  Fabulosa receta para Trufas noires. Las clásicas trufas de chocolate negro con crema de leche y espolvoreadas con cacao.

• TRUFFES NOIR - www.DeSuiza.com

  TRUFFES NOIR. Caja con trufas de chocolate negro. Más detalles. Tipo : Cantidad: Disponible? ... Caja con trufas de chocolate negro. 230 g. Peso (g): 230:

• Trufas selectas del campo a su mesa | Trufas frescas

  Encuentra para tus platos las trufas más selectas. Escoge entre una gran variedad de trufas de temporada, en conserva o congeladas todas de la mayor calidad.

• Trufas noir | Restaurante Mamá Framboise Fernando VI ...

  Trufas noir Mamá Framboise Fernando VI. 22,00 ...

• Recetas de trufas noires Fáciles

  trufas noires Descubre todas las recetas de trufas noires de entre miles de recetas de cocina, escogidas de entre los mejores Blogs de Cocina.

• Recetas de cocina casera - Cookpad

  Utilizamos cookies propias y de terceros para mejorar nuestros servicios y mostrarle publicidad relacionada. Aceptará su uso si continua navegando.

• Restaurant La Truffe Noire

  La Truffe Noire. For over twenty-five years, our traditional and innovative cuisine has been taking black and white truffles to new heights through intense research.

Marcar receta como inapropiada

Calorías (por cada 100g.)

Cantidad de calorías: 505Kcal.

El 100% son 670Kcal. (lo que tiene el tocino más o menos).

Rico en fibra Muchas grasas saturadas Rico en magnesio

Proporción de macronutrientes

Cada 100g. de ingredientes crudos contienen:

• Proteínas: 8g.
• Hidratos de carbono: 48g.
• Grasas: 31g.

"Otros" se refiere a agua, vitaminas, minerales, etc.

El 100% son 670Kcal. (lo que tiene el tocino más o menos).

Rico en fibra Muchas grasas saturadas Rico en magnesio

Cada 100g. de ingredientes crudos contienen:

• Proteínas: 8g.
• Hidratos de carbono: 48g.
• Grasas: 31g.

"Otros" se refiere a agua, vitaminas, minerales, etc.

Desglose de cada ingrediente en la receta:

Cruzando los datos de www.mis-recetas.org con nuestras bases de datos de ingredientes y cantidades, hemos detectado estos datos:

¿Algún dato está mal? Háznosolo saber por favor. Por cada error que arreglemos, otras recetas con datos parecidos se arreglarán también automáticamente.

¿No tienes una báscula de cocina? Mira esta comparativa de básculas de cocina »

Tratamos de obtener los ingredientes utilizando la lista de ingredientes de la receta. A veces, el autor de la receta menciona nuevos ingredientes en la descripción. Estos ingredientes no los podemos detectar.

Escalar la receta

Cómo se obtienen los cálculos

Hemos detectado los ingredientes y las cantidades de la receta “Trufas noires” (obtenida de www.mis-recetas.org) y hemos cruzado esos datos con nuestra base de datos de ingredientes. Ver la explicacion completa de cómo funciona »

Otras recetas que pueden interesarte:

• Trufas blanca marmoleada

  • Paso 1: Verter la crema de leche en un recipiente, agrgar glucosa. Llevar a calentar al horno microndas on en la estufa.
  • Paso 2: Trozar el chocolate blanco, agrgarlo a la crema de leche caliente. mezclar hasta que se disuelva. Debe quedar una crema homogenea, completamente fluida. paso 3: Incorpore el aguardiente o cualquier otro licor a su preferencia, para aromatizar y darle mayor sabor. Mezclar hasta que se una totalmente el licor con una cobertura derretida. paso 4: Cubrir el recipiente con plástico para alimentos, llevarlo al refrigerador de un día para otro.
  • Cubierta: verter los 100 g de cobertura blanca en el tazon, llevar al microndas hasta que diluya. Repertir el paso con cobertura de leche. Verter la cobertura de leche sobre la blanca.
  • Paso 5: mezclar ligeramente con ayuda de un tenedor. Para crear las vetas del chocolate. Formar trufas dandole forma y luego sumergirlas completamente en la cobertura diluidas.
  • Paso 6: Sacarlas, dejas caer la cobertura exedente colocar sobre una fuente cubirta con papel parafinado o aluminio dejar que se seque a temperatura ambiente.

• Trufas de coco

  1. Mezclar en un bol los 240ml de leche condensada con 200 de coco.
  2. Tapar el bol con film transparente e introducir en el frigorífico hasta que cuaje un poco y se pueda trabajar con la masa.
  3. Sacar del frigorífico el bol e ir cogiendo pequeñas cantidades de la masa y hacer bolitas del tamaño de un bombón de chocolate.
  4. Pasar las bolitas por el coco restante para emborrizarlas y colocarlas en cápsulas de papel de trufitas

• Trufas (hongos) imitación

  • Poner en una olla las aceitunas y cubrirlas con el vino, llevarlas a fuego mínimo, hasta que se reduzca el vino, que solo cubra el fondo de la olla, de vez en cuando mezclar por las dudas que no se quemen.
  • Colar muy bien y verter en un frasco limpio, cubrirlas con aceite y dejarlas reposar en lugar oscuro y templado una semana.

• Trufas de gofio La Abundancia

  • Mezclar la manteca con el azúcar,agregar la miel y formar una pasta.Ir agregando de a poco el gofio,luego la cucharada de cacao,y la esencia de menta.
  • Formar una pasta amasando con las manos y formar bolitas. Pasarlas por gofio mezclado con azúcar. Poner 1 maní pelado sin sal en el centro como sorpresa.

• Trufas de chocolate blanco y coco

  • Fundimos en el microondas o a baño maría el chocolate junto a las cdas. de crema y una vez ya listo perfumamos con el rhum y colocamos la mitad del coco ( osea 25 gr.) Mezclamos bien y dejamos reposar en la heladera no menos de 2 horas.
  • Tomamos pequeñas porciones con una cucharita, le damos forma redonda con la palma de nuestras manos y luego la hacemos rodar por el coco rallado restante.
  • Acomodamos en unos lindos y paquetes pirotines acordes al tamaño de nuestras trufitas, las conservamos en la heladera hasta el momento de consumir.