Trufas de chocolate costarricenses

5g. de proteínas, 39g. de hidratos y 45g. de grasa por cada 100g.

1. Portada
2. Trufas de chocolate costarricenses

Ingredientes

• 200GS. DE COBERTURA DE CHOCOLATE OSCURO,
• 1/2 BARRA DE MANTEQUILLA ,
• 1 YEMA DE HUEVO ,

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  Bienvenid@ a Chocolates artesanales de Costa Rica. Bienvenido Invitado! ... trufas elaboradas c/5,000: Caja surtida cantitad indefinida c/500: caja surtida de 4 c/2,000:

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Calorías (por cada 100g.)

Cantidad de calorías: 584Kcal.

El 100% son 670Kcal. (lo que tiene el tocino más o menos).

Muchas grasas saturadas Rico en magnesio Rico en Vitamina A

Proporción de macronutrientes

Cada 100g. de ingredientes crudos contienen:

• Proteínas: 5g.
• Hidratos de carbono: 39g.
• Grasas: 45g.

"Otros" se refiere a agua, vitaminas, minerales, etc.

El 100% son 670Kcal. (lo que tiene el tocino más o menos).

Muchas grasas saturadas Rico en magnesio Rico en Vitamina A

Cada 100g. de ingredientes crudos contienen:

• Proteínas: 5g.
• Hidratos de carbono: 39g.
• Grasas: 45g.

"Otros" se refiere a agua, vitaminas, minerales, etc.

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  • Agregar el chocolate a la manteca batida con el cappuccino (foto 4). Unir todo y llevar a la heladera (foto 5) hasta endurecer.
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  • Cubierta: verter los 100 g de cobertura blanca en el tazon, llevar al microndas hasta que diluya. Repertir el paso con cobertura de leche. Verter la cobertura de leche sobre la blanca.
  • Paso 5: mezclar ligeramente con ayuda de un tenedor. Para crear las vetas del chocolate. Formar trufas dandole forma y luego sumergirlas completamente en la cobertura diluidas.
  • Paso 6: Sacarlas, dejas caer la cobertura exedente colocar sobre una fuente cubirta con papel parafinado o aluminio dejar que se seque a temperatura ambiente.