Tortitas integrales con pasas y salsa de chocolate negro

7g. de proteínas, 38g. de hidratos y 11g. de grasa por cada 100g.

1. Portada
2. Tortitas integrales con pasas y salsa de chocolate negro

Ingredientes

• 2 tazas de harina de trigo sarraceno, también se puede usar harina integral o harina blanca de repostería
• 2 cucharadas de cacao en polvo sin azúcar
• 1 cucharadita de bicarbonato
• 2 cucharadas de azúcar blanco, yo usé fructosa
• ½ taza de pasas de uva sin semillas
• 2 huevos
• 2 tazas de leche desnatada
• 30 grs de mantequilla fundida
• 100 grs de chocolate negro
• 2 cucharadas de mantequilla
• 2 cucharadas de miel
• 120 ml de nata líquida (crema de leche )

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Calorías (por cada 100g.)

Cantidad de calorías: 277Kcal.

El 100% son 670Kcal. (lo que tiene el tocino más o menos).

Rico en fibra

Proporción de macronutrientes

Cada 100g. de ingredientes crudos contienen:

• Proteínas: 7g.
• Hidratos de carbono: 38g.
• Grasas: 11g.

"Otros" se refiere a agua, vitaminas, minerales, etc.

El 100% son 670Kcal. (lo que tiene el tocino más o menos).

Rico en fibra

Cada 100g. de ingredientes crudos contienen:

• Proteínas: 7g.
• Hidratos de carbono: 38g.
• Grasas: 11g.

"Otros" se refiere a agua, vitaminas, minerales, etc.

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  • Cuando está derretido agregamos las pasas y mezclamos con cuchara de madera para revolver bien todo. * Con una cuchara tamaño sopa vamos tomando porciones y colocandola sobre papel aluminio. Dejamos que solidifiquen a temperatura ambiente. Nunca van a la heladera los bombones.

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  • Poner una cacerolita al fuego y derretir la mantequilla junto con el azúcar, el sirope y la ralladura.
  • Retirar del fuego y dejar que enfríe un poco.
  • Incorporar los frutos secos y el chocolate.
  • Forrar un molde cuadrado o rectangular con papel de cocina y verter la preparación. Aplastar con el dorso de una cuchara.
  • Llevar a horno precalentado a 180 º C durante unos 25´.
  • Sacar y dejar enfriar bien.
  • Espolvorear con azúcar glas y cortar en cuadraditos.

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  • Aparte mezcle los malvaviscos, los cacahuates y las pasas; vierta sobre la mezcla de chocolate incorporando bien.
  • En una charola para horno sobre papel encerado ponga cucharadas. Enfríe 2 horas o hasta que se endurezcan.