Tortilla mallorquina

8g. de proteínas, 6g. de hidratos y 19g. de grasa por cada 100g.

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2. Tortilla mallorquina

Ingredientes

• 4 huevos
• 150 gramos de sobrasada
• 250 gramos de patatas
• Aceite de oliva
• Sal

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Distintas formas de preparar la receta

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Calorías (por cada 100g.)

Cantidad de calorías: 230Kcal.

El 100% son 670Kcal. (lo que tiene el tocino más o menos).

Alto colesterol Rico en Vitamina A Muchas grasas saturadas

Proporción de macronutrientes

Cada 100g. de ingredientes crudos contienen:

• Proteínas: 8g.
• Hidratos de carbono: 6g.
• Grasas: 19g.

"Otros" se refiere a agua, vitaminas, minerales, etc.

El 100% son 670Kcal. (lo que tiene el tocino más o menos).

Alto colesterol Rico en Vitamina A Muchas grasas saturadas

Cada 100g. de ingredientes crudos contienen:

• Proteínas: 8g.
• Hidratos de carbono: 6g.
• Grasas: 19g.

"Otros" se refiere a agua, vitaminas, minerales, etc.

Desglose de cada ingrediente en la receta:

Cruzando los datos de www.mis-recetas.org con nuestras bases de datos de ingredientes y cantidades, hemos detectado estos datos:

¿Algún dato está mal? Háznosolo saber por favor. Por cada error que arreglemos, otras recetas con datos parecidos se arreglarán también automáticamente.

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Tratamos de obtener los ingredientes utilizando la lista de ingredientes de la receta. A veces, el autor de la receta menciona nuevos ingredientes en la descripción. Estos ingredientes no los podemos detectar.

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Cómo se obtienen los cálculos

Hemos detectado los ingredientes y las cantidades de la receta “Tortilla mallorquina” (obtenida de www.mis-recetas.org) y hemos cruzado esos datos con nuestra base de datos de ingredientes. Ver la explicacion completa de cómo funciona »

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• Tortilla de habas tiernas a la mallorquina

  • Ponemos una sartén al fuego con abundante aceite de oliva, cuando este caliente añadimos las habas desgranadas, los ajos tiernos pelados y troceaditos, y las patatas, peladas, lavadas y cortadas a cuadraditos pequeños, añadimos sal, y dejamos hasta que esten hechas,
  • Entonces escurrimos el aceite, en un bol batimos los huevos, con sal, la sobrasada, y cuando esté bien mezclado, lo unimos todo y echamos en la sartén untada con aceite de oliva y cuajamos bien por los dos lados, servimos inmediatamente, bien calentita.

• Huevo estrellado con tortilla

  • Esta receta empieza como un huevo estrellado. Se agrega el aceite al gusto a un sartén caliente se fríe el huevo estrellado no revuelto se procura que no se desparrame mas allá de la circunferencia de una tortilla y se le peno la tortilla encima
  • Se espera un par de minutos hasta que ya este cocido el huevo por debajo y se voltea el huevo junto con la tortilla que ya se debe haber pegado y se coloca la segunda tortilla encima
  • Se espera hasta que la tortilla de encima empiece a deformarse antes de voltear nuevamente y que se fría la otra tortilla y listo.
  • Ahora si quieren complementar el platillo para que sea mas completo solo agreguen ingredientes entre las tortillas y el huevo quedando por ejemplo: tortilla, jamón, queso, huevo, chorizo, queso, tortilla.
  • Este es un platillo económico fácil rápido y tan nutritivo como su imaginación lo permita.

• Tacos de huevos y queso

  • En sartén antiadherente bien caliente, disponer aceite y hacer una torilla con el huevo batido, salpimentar.
  • Cuando esté hecha, poner el queso y todo sobre la tortilla de maíz, doblar la tortilla y servir caliente.

• Tortilla francesa con calabacín

  1. Rallar el calabacin y freirlo en una sarten con una pizca de aceite. Batir cuatro huevos como para una tortilla francesa normal. Añadir la sal y el calabacin frito. Mezclar bien.
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• Tortilla de pera

  • Se pelan las patatas y se cortan para tortilla a parte se pela la pera y se corta igual que la patata se fríe la patata y se hace como para tortilla cuando casi esté frita,
  • Se pone la pera y se deja que se haga se saca bien escurrida y se baten los huevos se mezclan los huevos con la patata y la pera todo bien mezclado y se hace la tortilla es muy sencilla.
  • Cuando se pone la patata en la sartén poner la sal al gusto.