Tortilla de berenjena con cebolla

5g. de proteínas, 3g. de hidratos y 4g. de grasa por cada 100g.

1. Portada
2. Tortilla de berenjena con cebolla

Ingredientes

• 2 berenjenas grandes
• 1 cebolla grande
• 8 huevos
• un vaso de cortado leche

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Distintas formas de preparar la receta

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Calorías (por cada 100g.)

Cantidad de calorías: 72Kcal.

El 100% son 670Kcal. (lo que tiene el tocino más o menos).

Alto colesterol Rico en Vitamina A

Proporción de macronutrientes

Cada 100g. de ingredientes crudos contienen:

• Proteínas: 5g.
• Hidratos de carbono: 3g.
• Grasas: 4g.

"Otros" se refiere a agua, vitaminas, minerales, etc.

El 100% son 670Kcal. (lo que tiene el tocino más o menos).

Alto colesterol Rico en Vitamina A

Cada 100g. de ingredientes crudos contienen:

• Proteínas: 5g.
• Hidratos de carbono: 3g.
• Grasas: 4g.

"Otros" se refiere a agua, vitaminas, minerales, etc.

Desglose de cada ingrediente en la receta:

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  • Batir los huevos y una vez batidos poner la berenjena y el jamón y añadir una cucharadita de queso rallado.
  • Untar la sartén antiadherente con un poco de mantequilla ó aceite en spray y cuando esté caliente verter la preparación.
  • Dorar por los dos lados al gusto , a mi me gusta bastante tostada. Una vez esté hecha la tortilla, emplatar y poner la otra cucharadita de queso rallado por encima de la tortilla.
  • Servir caliente

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  • PARA QUE NO SE PEGUE LA TORTILLA NO DEJAR DE MOVER EL PEROL UNA VEZ CUAJO DAR LA VUELTA AYUNDANDONOS CON UN PLATO O TAPADERA.