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Tortilla de acelgas y jamón Ibérico

9g. de proteínas, 2g. de hidratos y 7g. de grasa por cada 100g.

Ingredientes

  • 300 gramos de acelgas
  • 3 lonchas de jamón Ibérico ó serrano
  • 2 ó 3 huevos grandes
  • 1 diente de ajo grande
  • Aceite de oliva virgen
  • Sal y una pizca de pimienta
  • perejil picado
  • 1 cda. de levadura Royal
  • Un chorrito de leche

Distintas formas de preparar la receta

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Calorías (por cada 100g.)

Cantidad de calorías: 112Kcal.

El 100% son 670Kcal. (lo que tiene el tocino más o menos).

Rico en Vitamina A Alto colesterol

Proporción de macronutrientes

Cada 100g. de ingredientes crudos contienen:

  • Proteínas: 9g.
  • Hidratos de carbono: 2g.
  • Grasas: 7g.

"Otros" se refiere a agua, vitaminas, minerales, etc.

El 100% son 670Kcal. (lo que tiene el tocino más o menos).

Rico en Vitamina A Alto colesterol

Cada 100g. de ingredientes crudos contienen:

  • Proteínas: 9g.
  • Hidratos de carbono: 2g.
  • Grasas: 7g.

"Otros" se refiere a agua, vitaminas, minerales, etc.

Desglose de cada ingrediente en la receta:

Cruzando los datos de www.mis-recetas.org con nuestras bases de datos de ingredientes y cantidades, hemos detectado estos datos:

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Aparece como Se detecta Cantidad Proteína Hidratos Grasa Calorías
300 gramos de acelgas Acelga, cruda 300g. 6g. 8g. 1g. 63Kcal.
3 lonchas de jamón Ibérico ó serrano Jamon serrano 90g. 26g. 0g. 20g. 287Kcal.
2 ó 3 huevos grandes Huevo de gallina fresco 120g. 15g. 0g. 13g. 180Kcal.
1 diente de ajo grande Ajo 10g. 0g. 2g. 0g. 12Kcal.
Aceite de oliva virgen Aceite de oliva 5g. 0g. 0g. 5g. 45Kcal.
Sal y una pizca de pimienta Sal de mar 2g. 0g. 0g. 0g. 0Kcal.
perejil picado Perejil, fresco 3g. 0g. 0g. 0g. 1Kcal.
1 cda. de levadura Royal Levadura 5g. 1g. 1g. 0g. 12Kcal.
Un chorrito de leche Leche de vaca, entera 3g. 0g. 0g. 0g. 2Kcal.
Sal y una pizca de pimienta Pimienta, negra 2g. 0g. 1g. 0g. 5Kcal.
 
TOTAL 540g. 49g. 12g. 40g. 606Kcal.
96'55% detectada

Tratamos de obtener los ingredientes utilizando la lista de ingredientes de la receta. A veces, el autor de la receta menciona nuevos ingredientes en la descripción. Estos ingredientes no los podemos detectar.

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Cantidades resultantes:

  • Acelga, cruda: 300g.
  • Jamon serrano: 90g.
  • Huevo de gallina fresco: 120g.
  • Ajo: 10g.
  • Aceite de oliva: 5g.
  • Sal de mar: 2g.
  • Perejil, fresco: 3g.
  • Levadura: 5g.
  • Leche de vaca, entera: 3g.
  • Pimienta, negra: 2g.

Cómo se obtienen los cálculos

Hemos detectado los ingredientes y las cantidades de la receta “Tortilla de acelgas y jamón Ibérico” (obtenida de www.mis-recetas.org) y hemos cruzado esos datos con nuestra base de datos de ingredientes. Ver la explicacion completa de cómo funciona »

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