Tortellini con tomate

3g. de proteínas, 5g. de hidratos y 8g. de grasa por cada 100g.

1. Portada
2. Tortellini con tomate

Ingredientes

• 400 gr. de Tomate frito
• 1 Bote de Salsa Boloñesa
• Aceite y sal

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Distintas formas de preparar la receta

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Calorías (por cada 100g.)

Cantidad de calorías: 100Kcal.

El 100% son 670Kcal. (lo que tiene el tocino más o menos).

Rico en Vitamina A

Proporción de macronutrientes

Cada 100g. de ingredientes crudos contienen:

• Proteínas: 3g.
• Hidratos de carbono: 5g.
• Grasas: 8g.

"Otros" se refiere a agua, vitaminas, minerales, etc.

El 100% son 670Kcal. (lo que tiene el tocino más o menos).

Rico en Vitamina A

Cada 100g. de ingredientes crudos contienen:

• Proteínas: 3g.
• Hidratos de carbono: 5g.
• Grasas: 8g.

"Otros" se refiere a agua, vitaminas, minerales, etc.

Desglose de cada ingrediente en la receta:

Cruzando los datos de www.mis-recetas.org con nuestras bases de datos de ingredientes y cantidades, hemos detectado estos datos:

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Tratamos de obtener los ingredientes utilizando la lista de ingredientes de la receta. A veces, el autor de la receta menciona nuevos ingredientes en la descripción. Estos ingredientes no los podemos detectar.

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Cómo se obtienen los cálculos

Hemos detectado los ingredientes y las cantidades de la receta “Tortellini con tomate” (obtenida de www.mis-recetas.org) y hemos cruzado esos datos con nuestra base de datos de ingredientes. Ver la explicacion completa de cómo funciona »

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  • Verter los tortellini en una cacerola con abundante agua ligeramente salada justo antes de que empiece a hervir.
  • Cocer entre 15 y 20 minutos removiendo de vez en cuando. Una vez que están cocidos en su punto, escurrirlos y servirlos con salsa napolitana por encima. Espolvorear con perejil picado y queso rallado.

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  • Cuando estén cocidos, colarlos , espolvorear con la albahaca y volverlos a poner en la olla a fuego lento, añadir el jamón y rehogar un poco entonces añadir la crema de leche, dejar que se espese un poco (se hace más espesa, pero que no se consuma), removiendo constantemente, para que no se peguen.
  • Se retira del fuego y se sirve con queso rallado por encima (yo pongo también un cuenco con más queso, para que se sirvan al gusto). No poner sal a la salsa, ya que el jamón es salado.

• Tortellini de carne a la crema ligera

  • Verter la pasta en agua hirviendo con sal. Dejar cocer durante 5 minutos. Colar y aderezar con aceite de oliva suave y sal a gusto.
  • Sofreir en aceite de oliva suave la cebolla y pimiento muy picaditos. Añadir la nata líquita, salpimentar, mezclar y dejar en el fuego, solamente, hasta que la preparación se caliente.
  • Servir la pasta caliente con la salsa ligera de crema esparcida sobre ella.
  • Decorar con pequeñas tiritas de pimiento verde italiano, o con hojitas hechas de pimiento que se deben sofreir también.

• Pasta para rellenar tortellini

  • Hacer un volcán en la mesa con la harina y echar en el centro los huevos y un poco de sal.
  • Amasar bien, si fuese necesario se puede añadir un poco de agua.
  • Dejar reposar unos 15 minutos y estirar
  • Cortarla en la forma deseada, cuadrados para raviolis, tortelinis en triángulo y uniendo las esquinas