Torta de chocolate Lulú

4g. de proteínas, 38g. de hidratos y 17g. de grasa por cada 100g.

1. Portada
2. Torta de chocolate Lulú

Ingredientes

• 300 grs. de harina leudante .
• 300 grs. de azúcar .
• 100 grs. de cacao amargo.
• 3 huevos batidos.
• 300 cc. de leche .
• 150 cc. de aceite .
• 1 cucharadita de esencia de vainilla .
• 100 grs. de chocolate semiamargo.
• 100 cc. de crema de leche .

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Calorías (por cada 100g.)

Cantidad de calorías: 321Kcal.

El 100% son 670Kcal. (lo que tiene el tocino más o menos).

Alto colesterol Rico en Vitamina A

Proporción de macronutrientes

Cada 100g. de ingredientes crudos contienen:

• Proteínas: 4g.
• Hidratos de carbono: 38g.
• Grasas: 17g.

"Otros" se refiere a agua, vitaminas, minerales, etc.

El 100% son 670Kcal. (lo que tiene el tocino más o menos).

Alto colesterol Rico en Vitamina A

Cada 100g. de ingredientes crudos contienen:

• Proteínas: 4g.
• Hidratos de carbono: 38g.
• Grasas: 17g.

"Otros" se refiere a agua, vitaminas, minerales, etc.

Desglose de cada ingrediente en la receta:

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  • Derretir el chocolate junto con la manteca a bañomaría. Reservar.
  • En un bol batir los huevos junto con el azúcar.
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  • Cocinar la preparación en horno caliente hasta que la superficie esté sequita, debe quedar una pre- paración firme pero húmeda.
  • Retirar y dejar enfriar.
  • Una vez fría cortarla en cuadrados.

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  2. Retiramos del fuego y dejamos enfriar ligeramente.
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  • Armar la torta haciendo una primera base de galletitas colocándolas en una fuente una al lado de la otra previamente humedecidas en almíbar y untadas con chocolate blanco fundido.(Humedecer ligeramente y untar con chocolate blanco una a una las galletitas.
  • Cubrir la capa de galletitas con los trocitos o láminas de duraznos y luego con una capa de crema chantilly. Enfriar en el congelador hasta que la crema quede muy firme pero sin congelarse.
  • Continuar armando la torta colocando por encima de la crema una segunda capa de galletitas humedecidas con almíbar y untadas con chocolate blanco, luego el durazno y la crema chantilly. Enfriar nuevamente en el congelador hasta que la crema quede firme. Repetir este procedimiento hasta terminar con los ingredientes reservando unas 10 galletitas para la decoración.
  • Emparejar los costados de la torta con chocolate blanco y cubrirla completamente con crema chantilly.
  • Decorar los costados de la torta con las galletitas reservadas cortadas en trocitos y la parte de arriba con una mitad de durazno y una ó dos galletitas hechas polvo.
  • Enfriar en el congelador hasta el momento de servir.

• Cuadros de queso crema con chocolate

  • Engrasamos una fuente para hornear rectangular, distribuimos el coco uniformente sobre el fondo de la fuente. y por arriba una capa de nueces.
  • Prepare la mezcla para torta según indicaciones del paquete y vierta la en la fuente para hornear.
  • En un bol mediano combinamos la leche, el queso crema el azúcar glas y la margarina, bata con el batidor eléctrico a velocidad media, hasta que esté todo bien unido, por 2 minutos, Distribuya la mezcla de queso por cucharadas en la torta a distancia de 1 pulgada 2 cms.
  • Hornee hasta que un palillo de dientes salga limpio horno 350 f aprox. 45 minutos,
  • La dejamos enfriar y cortamos en cuadros, invierta en un placa para servir para que las nueces y el coco queden hacia arriba. Rinden 15 cuadros