Torta de Plata y Torta de Oro

6g. de proteínas, 47g. de hidratos y 15g. de grasa por cada 100g.

1. Portada
2. Torta de Plata y Torta de Oro

Ingredientes

• 125 grs de manteca
• 1 taza de azúcar (200 gr.)
• 4 claras de huevo
• 1/2 cucharadita de esencia de vainilla
• 2 tazas de harina (240 gr.)
• 3 cucharaditas de Polvo Royal
• 1/4 cucharadita de sal
• 1/2 taza de leche
• 80 grs de manteca
• 4 yemas de huevo
• 1 y 1/2 tazas de harina (180 gr.)
• 1 y 1/2 cucharadita de Polvo Royal
• 2/3 taza de leche .

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Calorías (por cada 100g.)

Cantidad de calorías: 351Kcal.

El 100% son 670Kcal. (lo que tiene el tocino más o menos).

Rico en fibra

Proporción de macronutrientes

Cada 100g. de ingredientes crudos contienen:

• Proteínas: 6g.
• Hidratos de carbono: 47g.
• Grasas: 15g.

"Otros" se refiere a agua, vitaminas, minerales, etc.

El 100% son 670Kcal. (lo que tiene el tocino más o menos).

Rico en fibra

Cada 100g. de ingredientes crudos contienen:

• Proteínas: 6g.
• Hidratos de carbono: 47g.
• Grasas: 15g.

"Otros" se refiere a agua, vitaminas, minerales, etc.

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  • Untar toda la torta con dulce de leche. Reservar.
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  • Enfriar en la nevera hasta el momento de servir.

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  • Mezclar la mitad del queso fresco cremoso con todo el dulce de leche. Mezclar y reservar para armar la torta.
  • Mezclar la otra mitad del queso cremoso con toda la confitura de fresas. Mezclar y resevar para armar la torta.
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  • Sobre la capa de galletitas, colocar un la mitad del dulce de leche mezclado con queso fresco cremoso. La capa de dulce de leche con queso cremoso debe cubrir todas las galletitas de manera pareja.
  • Añadir una capa más de galletitas mojadas ligeramente en vino blanco.
  • Sobre esta segunda capa de galletitas, agregar una de confitura de fresas mezclada con queso cremoso. Emplear la mitad de la mezcla de confitura con queso cremoso.
  • Añadir una tercera capa de galletitas ligeramente mojadas en vino blanco, y sobre ellas, todo el dulce de leche con queso cremoso que queda.
  • Agregar a la torta una cuarta capa de galletitas mojadas en vino blanco y sobre ellas el resto de confitura con queso cremoso.
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  • Agregamos las manzanas cortadas en dados, incorporamos y volcamos en un molde grande para torta previamente enmantecado y enharinado.
  • Cocinar en horno pre-calentado a 180º durante 45 minutos aproximadamente. Antes de retirar comprobar su cocción por dentro con el truco del palillo.
  • Dejar pasar el calor intenso y desmoldar sobre una rejilla.