Tartar de verduras y legumbres

7g. de proteínas, 15g. de hidratos y 4g. de grasa por cada 100g.

1. Portada
2. Tartar de verduras y legumbres

Ingredientes

• 300 gramos de acelgas en hojas ( 1 bolsa)
• 1 bote pequeño de lentejas pardinas cocidas
• 1 aguacate grande
• Aceitunas negras
• 1 limón
• Aceite de oliva virgén
• Sal

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Calorías (por cada 100g.)

Cantidad de calorías: 127Kcal.

El 100% son 670Kcal. (lo que tiene el tocino más o menos).

Rico en Vitamina A Rico en fibra Rico en hierro

Proporción de macronutrientes

Cada 100g. de ingredientes crudos contienen:

• Proteínas: 7g.
• Hidratos de carbono: 15g.
• Grasas: 4g.

"Otros" se refiere a agua, vitaminas, minerales, etc.

El 100% son 670Kcal. (lo que tiene el tocino más o menos).

Rico en Vitamina A Rico en fibra Rico en hierro

Cada 100g. de ingredientes crudos contienen:

• Proteínas: 7g.
• Hidratos de carbono: 15g.
• Grasas: 4g.

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  • Finalmente añadimos la carne, que iremos removiendo hasta que se absorba toda la mezcla líquida.
  • Rectificaremos de Sal, pimienta y tabasco hasta encontrar el punto deseado. Finalmente emplatataremos dando un toque personal.

  Ver paso a paso la receta de Steack Tartar desmenuzado a cuchara en video: