Tarta de peras

3g. de proteínas, 21g. de hidratos y 7g. de grasa por cada 100g.

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2. Tarta de peras

Ingredientes

• 1 Kg. de peras (5 ó 6 peras )
• 150 gr. de azúcar
• 150 gr. de harina con levadura
• 3 huevos
• 125 cc. de leche
• 100-125 gr. de mantequilla (según gusto)

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Distintas formas de preparar la receta

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Calorías (por cada 100g.)

Cantidad de calorías: 162Kcal.

El 100% son 670Kcal. (lo que tiene el tocino más o menos).

Alto colesterol Rico en Vitamina A

Proporción de macronutrientes

Cada 100g. de ingredientes crudos contienen:

• Proteínas: 3g.
• Hidratos de carbono: 21g.
• Grasas: 7g.

"Otros" se refiere a agua, vitaminas, minerales, etc.

El 100% son 670Kcal. (lo que tiene el tocino más o menos).

Alto colesterol Rico en Vitamina A

Cada 100g. de ingredientes crudos contienen:

• Proteínas: 3g.
• Hidratos de carbono: 21g.
• Grasas: 7g.

"Otros" se refiere a agua, vitaminas, minerales, etc.

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  • Cocer unos 15 minutos aproximadamente dependiendo de lo gruesas que sean. Regar la parte superior de las peras con el agua de vez en cuando mientras se estén cociendo.
  • Una vez estén cocidas, retirar con cuidado del agua y dejar enfriar. Para hacer el almíbar para dos peras, medir 100 ml. del agua de cocer las peras, el resto reservar o desechar. Agregar el azúcar moreno y la miel. Remover a fuego medio hasta obtener un almíbar ligero.
  • Poner las peras en una fuente honda o en boles individuales, regar con el almíbar de miel. Se sirven templadas.

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  • Cuando comience a hervir, se agregan las peras, en forma que queden alineadas, se baja el fuego y se deja cocinar lento, aproximadamente 50 a 60 minutos. Si la preparación se va secando un poquito, se le va agregando chorritos de agua con vino.
  • Luego se dejan enfriar en la misma olla, se retiran se colocan en una fuente que pueda ir a la mesa, se presentan las peras, el almíbar en el fondo de la fuente y las peras salseadas con vino y crema. SE SIRVEN PREFERENTEMENTE, FRIAS.