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Tarta de cebolla con crema

5g. de proteínas, 11g. de hidratos y 23g. de grasa por cada 100g.

Ingredientes

Una lámina de pasta quebrada 150 gramos de mantequilla de maíz Un kilo de cebollas Sal a gusto Una pizca de pimienta blanca Para la crema 250 ml de leche de coco 250 ml de nata para cocinar 4 huevos enteros Sal a gusto Una pizca de nuez moscada

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Calorías (por cada 100g.)

Cantidad de calorías: 273Kcal.

El 100% son 670Kcal. (lo que tiene el tocino más o menos).

Proporción de macronutrientes

Cada 100g. de ingredientes crudos contienen:

Proteínas: 5g.
Hidratos de carbono: 11g.
Grasas: 23g.

"Otros" se refiere a agua, vitaminas, minerales, etc.

El 100% son 670Kcal. (lo que tiene el tocino más o menos).

Cada 100g. de ingredientes crudos contienen:

Proteínas: 5g.
Hidratos de carbono: 11g.
Grasas: 23g.

"Otros" se refiere a agua, vitaminas, minerales, etc.

Desglose de cada ingrediente en la receta:

Cruzando los datos de www.mis-recetas.org con nuestras bases de datos de ingredientes y cantidades, hemos detectado estos datos:

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Aparece como	Se detecta	Cantidad	Proteína	Hidratos	Grasa	Calorías
Una lámina de pasta quebrada 150 gramos de mantequilla de maíz Un kilo de cebollas Sal a gusto Una pizca de pimienta blanca Para la crema 250 ml de leche de coco 250 ml de nata para cocinar 4 huevos enteros Sal a gusto Una pizca de nuez moscada	Mantequilla salada	150g.	1g.	1g.	123g.	1.114Kcal.
Una lámina de pasta quebrada 150 gramos de mantequilla de maíz Un kilo de cebollas Sal a gusto Una pizca de pimienta blanca Para la crema 250 ml de leche de coco 250 ml de nata para cocinar 4 huevos enteros Sal a gusto Una pizca de nuez moscada	Maíz frito	150g.	10g.	77g.	56g.	849Kcal.
Una lámina de pasta quebrada 150 gramos de mantequilla de maíz Un kilo de cebollas Sal a gusto Una pizca de pimienta blanca Para la crema 250 ml de leche de coco 250 ml de nata para cocinar 4 huevos enteros Sal a gusto Una pizca de nuez moscada	Cebolla	150g.	2g.	8g.	0g.	39Kcal.
Una lámina de pasta quebrada 150 gramos de mantequilla de maíz Un kilo de cebollas Sal a gusto Una pizca de pimienta blanca Para la crema 250 ml de leche de coco 250 ml de nata para cocinar 4 huevos enteros Sal a gusto Una pizca de nuez moscada	Sal de mar	150g.	0g.	0g.	0g.	0Kcal.
Una lámina de pasta quebrada 150 gramos de mantequilla de maíz Un kilo de cebollas Sal a gusto Una pizca de pimienta blanca Para la crema 250 ml de leche de coco 250 ml de nata para cocinar 4 huevos enteros Sal a gusto Una pizca de nuez moscada	Pimienta, negra	150g.	16g.	57g.	5g.	340Kcal.
Una lámina de pasta quebrada 150 gramos de mantequilla de maíz Un kilo de cebollas Sal a gusto Una pizca de pimienta blanca Para la crema 250 ml de leche de coco 250 ml de nata para cocinar 4 huevos enteros Sal a gusto Una pizca de nuez moscada	Leche de vaca, entera	150g.	5g.	7g.	6g.	98Kcal.
Una lámina de pasta quebrada 150 gramos de mantequilla de maíz Un kilo de cebollas Sal a gusto Una pizca de pimienta blanca Para la crema 250 ml de leche de coco 250 ml de nata para cocinar 4 huevos enteros Sal a gusto Una pizca de nuez moscada	Coco, fresco	150g.	5g.	23g.	50g.	563Kcal.
Una lámina de pasta quebrada 150 gramos de mantequilla de maíz Un kilo de cebollas Sal a gusto Una pizca de pimienta blanca Para la crema 250 ml de leche de coco 250 ml de nata para cocinar 4 huevos enteros Sal a gusto Una pizca de nuez moscada	Nata	150g.	23g.	3g.	72g.	753Kcal.
Una lámina de pasta quebrada 150 gramos de mantequilla de maíz Un kilo de cebollas Sal a gusto Una pizca de pimienta blanca Para la crema 250 ml de leche de coco 250 ml de nata para cocinar 4 huevos enteros Sal a gusto Una pizca de nuez moscada	Huevo de gallina fresco	150g.	19g.	0g.	17g.	225Kcal.
Una lámina de pasta quebrada 150 gramos de mantequilla de maíz Un kilo de cebollas Sal a gusto Una pizca de pimienta blanca Para la crema 250 ml de leche de coco 250 ml de nata para cocinar 4 huevos enteros Sal a gusto Una pizca de nuez moscada	Sal de mar	150g.	0g.	0g.	0g.	0Kcal.
Una lámina de pasta quebrada 150 gramos de mantequilla de maíz Un kilo de cebollas Sal a gusto Una pizca de pimienta blanca Para la crema 250 ml de leche de coco 250 ml de nata para cocinar 4 huevos enteros Sal a gusto Una pizca de nuez moscada	Nuez moscada	150g.	9g.	0g.	54g.	525Kcal.

TOTAL		1'7Kg.	88g.	176g.	383g.	4.505Kcal.

67'65% detectada

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- Descongelar la masa y estirar ambas planchas por separado con palo de amasar. Acomodar una de las planchas en un molde o asadera enmantecada. Reservar la otra plancha de masa para tapar la tarta.
- Aparte, sancochar las hojas de acelga, escurrirlas bien, picarlas y reservarlas. En una sartén, sofreir en aceite de oliva la cebolla y el ajo picados finamente.
- Añadir el tomate cortado en trocitos pequeñitos y la zanahoria rallada. Cocer a fuego moderado durante 10 minutos.
- Agregar la acelga picada, condimentar con nuez moscada y salpimentar. Mezclar y retirar del fuego. Incorporar el queso en polvo, el huevo, la crema de leche y mezclar para ligar los ingredientes.
- Distribuir el relleno sobre la masa acomodada en el molde y tapar la tarta con la masa reservada.
- Pinchar la tarta con tenedor, pincelarla con huevo batido y hornear a temperatura moderada entre 30 y 40 minutos hasta que se dore. Servir en porciones, caliente o fría.
Tarta quiche Lorraine
- Poner los ingredientes de la masa en la procesadora y procesar hasta formar la masa, forrar tartera enmantecada y reservar.
- Rehogar la cebolla en manteca y aceite, retirar y agregarle la panceta cortada y el queso cortado ambos en cubos, la crema semibatida con sal y pimienta y los huevos previamente batidos, mezclar y volcar éste relleno sobre la masa de tarta.
- Espolvorear con queso rallado llevar a horno moderado (170ºC) por aproximadamente 30 minutos.
Milhojas con crema sabayon
- Cortamos el hojaldre con un tagliapasta (lo siento no sè como se traduzca!) en tres rectángulos mas pequeños de igual anchura.
- Agujereamos las laminas de hojaldre con un tenedor y los ponemos en el horno ya caliente a 200°C por 15 minutos o hasta cuando no toman un color dorado. Hacemos la crema sabayon.
- En un plato bonito alternamos hojaldre, crema, hojaldre, crema, hojaldre y terminamos con un poco de azúcar de flor. Mejor si se pone la tarta en la nevera por una media hora.
Tarta de chocolate distinta
- Para la masa: Colocar la harina, el azúcar y la manteca en la procesadora y procesar hasta lograr un arenado. Incorporar un chorrito de agua helada. Terminar de tomar la masa.
- Cubrir con papel film y dejar reposar durante 30 minutos en la heladera. Estirar con el palo de amasar y forrar un molde de tarta desmoldable.
- Cocinar en el horno a temperatura fuerte durante 20 minutos o hasta que estén doradas. Retirar y dejar enfriar. Una vez frías rellenar.
- Para el relleno: En una cacerolita, calentar el queso crema. Por otro lado calentar el azúcar y la miel hasta que se forme un caramelo. Agregar el queso crema caliente y revolver hasta integrar.
- Una vez integrado retirar del fuego y dejar entibiar. Agregar el chocolate picado y revolver hasta que se funda.
- Rellenar la tarta y llevar al freezer. Decorar con frutas de estación.
Tarta Zebra
- Encender el horno a 180°C. Batir los huevos con el azucar hasta obtener una crema clara y espumosa. Agregar a la crema el aceite y la leche sin parar de batir.
- En otra bol, mezclar la harina con la levadura y la vainillina, agregarla a la crema y seguir batiendo hasta obtener un compuesto liso y un poco mas espesa de una masa para freir.
- Repartir la masa en dos boles diferente y echar el cacao en una de las dos. Forrar el molde con papel de horno y, en el centro, echar 3 cucharadas de masa blanca y despues, siempre en el centro, 3 cucharadas de masa negra y seguir alternando las dos masas hasta terminar los ingredientes.
- Cocer la tarta por unos 40 minutos.