Tarta Alaska de Maria del Rosario

7g. de proteínas, 15g. de hidratos y 6g. de grasa por cada 100g.

1. Portada
2. Tarta Alaska de Maria del Rosario

Ingredientes

• 1/4 kilo de helado
• 5 claras de huevo
• azúcar cantidad necesaria

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Calorías (por cada 100g.)

Cantidad de calorías: 140Kcal.

El 100% son 670Kcal. (lo que tiene el tocino más o menos).

Proporción de macronutrientes

Cada 100g. de ingredientes crudos contienen:

• Proteínas: 7g.
• Hidratos de carbono: 15g.
• Grasas: 6g.

"Otros" se refiere a agua, vitaminas, minerales, etc.

El 100% son 670Kcal. (lo que tiene el tocino más o menos).

Cada 100g. de ingredientes crudos contienen:

• Proteínas: 7g.
• Hidratos de carbono: 15g.
• Grasas: 6g.

"Otros" se refiere a agua, vitaminas, minerales, etc.

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  • Finalmente, preparamos el chocolate con leche al baño María y, cuando esté listo, pintamos la tarta al gusto.
  • Metemos la tarta al frigorífico un mínimo de 2 horas para que compacte bien y, ya estará lista para servir.

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  • (MOLDE DE BASE DESMONTABLE). LA GALLETA MARÍA Y LA MARGARINA SE JUNTAN Y SE PONE LA MEZCLA EN EL FONDO DEL MOLDE. EL QUESO, LA NATA, EL AZÚCAR, LA HARINA, Y TRES YEMAS DE HUEVO; SE MEZCLAN EN UN RECIPIENTE, LUEGO SE AÑADEN LAS CLARAS DE HUEVO A PUNTO DE NIEVE.
  • TODA ESTA MEZCLA SE PONE ENCIMA DE LA GALLETA Y LA MARGARINA; LUEGO SE PONE AL HORNO MODERADO DURANTE 40 45 MINUTOS. A UNOS 150 - 200 GRADOS.

• Falso fondant

  • Mezclamos todo y cuando se valla a usar, ponemos a calentar a baño maría a fuego muy suave.
  • Dejamos cocer unos minutos sin dejar de mover y cubrimos el pastel o tarta que deseemos.