Tallarines con jamón y champiñones

12g. de proteínas, 23g. de hidratos y 14g. de grasa por cada 100g.

1. Portada
2. Tallarines con jamón y champiñones

Ingredientes

• 350 gr de tallarines de espinacas
• 350 gr de champiñones
• 150 gr de jamón cortado en cuadritos
• 1 vaso de crema de leche
• 2 dientes de ajo
• Queso rallado
• Orégano
• Sal
• Aceite

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Distintas formas de preparar la receta

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Calorías (por cada 100g.)

Cantidad de calorías: 265Kcal.

El 100% son 670Kcal. (lo que tiene el tocino más o menos).

Rico en proteínas Rico en fibra Alto colesterol

Proporción de macronutrientes

Cada 100g. de ingredientes crudos contienen:

• Proteínas: 12g.
• Hidratos de carbono: 23g.
• Grasas: 14g.

"Otros" se refiere a agua, vitaminas, minerales, etc.

El 100% son 670Kcal. (lo que tiene el tocino más o menos).

Rico en proteínas Rico en fibra Alto colesterol

Cada 100g. de ingredientes crudos contienen:

• Proteínas: 12g.
• Hidratos de carbono: 23g.
• Grasas: 14g.

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  • Condimentar con pimienta, orégano, azúcar y sal a gusto.
  • Agregar el chorrito de vino y dejar cocinar los champiñones mezclando de vez en cuando.
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  • En la misma sartén añadir la harina, junto con la leche y el caldo del pollo, se le dan vueltas hasta que se deshaga la harina y se haga una crema.
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  • En la misma sartén añadimos la pechuga de pollo salpimentada y cortada en tiritas, lo rehogamos todo junto y espolvoreamos con un poco de perejil. Lo reservamos en un plato aparte.
  • En esa sartén añadimos 2 cucharadas más de aceite, las dos cucharadas de harina y la leche, lo removemos bien y añadimos el caldo de pollo. Seguimos removiendo hasta conseguir una bechamel que no sea muy espesa.
  • Mezclamos la pasta con la bechamel, los champiñones y el pollo, espolvoreamos el queso rallado por encima y metemos en el horno a gratinar unos 3 minutos.