Tacos de longaniza

7g. de proteínas, 15g. de hidratos y 7g. de grasa por cada 100g.

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2. Tacos de longaniza

Ingredientes

• 18 tortillas de maiz
• 6 papas troceadas en cubitos
• 400 gramos de longaniza
• 1 cebolla fileteada
• sal
• aceite vegetal

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Distintas formas de preparar la receta

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Calorías (por cada 100g.)

Cantidad de calorías: 151Kcal.

El 100% son 670Kcal. (lo que tiene el tocino más o menos).

Alto colesterol Rico en magnesio

Proporción de macronutrientes

Cada 100g. de ingredientes crudos contienen:

• Proteínas: 7g.
• Hidratos de carbono: 15g.
• Grasas: 7g.

"Otros" se refiere a agua, vitaminas, minerales, etc.

El 100% son 670Kcal. (lo que tiene el tocino más o menos).

Alto colesterol Rico en magnesio

Cada 100g. de ingredientes crudos contienen:

• Proteínas: 7g.
• Hidratos de carbono: 15g.
• Grasas: 7g.

"Otros" se refiere a agua, vitaminas, minerales, etc.

Desglose de cada ingrediente en la receta:

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Tratamos de obtener los ingredientes utilizando la lista de ingredientes de la receta. A veces, el autor de la receta menciona nuevos ingredientes en la descripción. Estos ingredientes no los podemos detectar.

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Cómo se obtienen los cálculos

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• Migas de matanza

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  • En el mortero majamos 2 dientes de ajo con una cucharadita de sal diluimos con 1 dcl de agua y añadimos al pan, con las manos mezclamos bien y dejamos reposar.
  • Ponemos al fuego una sartén o cazuela de barro con 1 dcl, de aceite de oliva, freímos las morcillas, apartamos, echamos los dientes de ajo restantes enteros y sin pelar, antes de que se doren añadimos la longaniza troceada.
  • Freímos hasta que esté doradita, apartamos con las morcillas, en el aceite que queda añadimos el pan y freímos dándole vueltas hasta que empiecen a estar doraditas, añadimos la longaniza, damos unas vueltecitas todo junto y servimos inmediatamente.

• Estofado de alubias pintas con oreja

  La noche anterior se ponen las alubias en agua fría para que ablanden. Pelar las patatas y cortar en dados, pelar y cortar la cebolla, zanahoria y el ajo en trozos pequeños, limpiar y cortar la oreja en trozos pequeños, retirar la piel del chorizo y cortar en rodajas finas. En una olla con el aceite rehogar la cebolla, zanahoria y ajo, a continuación añadir la oreja rehogar, las alubias rehogar el chorizo, la patata y el laurel rehogar todo junto, sazonar cubrir de agua y dejar cocer tapada la olla 15 minutos, y 5 minutos destapada probar de sal , si las alubias están cocidas retirar y servir.

• Tacos de pollo con reducción de jalea de lima

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  • Añadir las dos cucharadas de jalea de lima y una cucharada de agua, bajar el fuego , para que se cuezan los tacos en la jalea y se vaya reduciendo, también se puede tapar la sartén para que se cuezan antes.
  • Una vez se haya reducido y acaramelado la jalea, retirar del fuego la sartén.
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