Tabla de embutidos ibéricos y quesos especiales

24g. de proteínas, 10g. de hidratos y 17g. de grasa por cada 100g.

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2. Tabla de embutidos ibéricos y quesos especiales

Ingredientes

• 250 grs. de lacón asado
• 250 grs. de chorizo ibérico de bellota
• 250 grs. de salchichón ibérico
• 250 grs. de cecina de vaca
• 250 grs. de salami italiano con pimientas
• aceite de oliva virgen extra
• pimienta negra recién molida

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Calorías (por cada 100g.)

Cantidad de calorías: 288Kcal.

El 100% son 670Kcal. (lo que tiene el tocino más o menos).

Rico en proteínas Alto colesterol Rico en hierro Rico en fibra Rico en magnesio

Proporción de macronutrientes

Cada 100g. de ingredientes crudos contienen:

• Proteínas: 24g.
• Hidratos de carbono: 10g.
• Grasas: 17g.

"Otros" se refiere a agua, vitaminas, minerales, etc.

El 100% son 670Kcal. (lo que tiene el tocino más o menos).

Rico en proteínas Alto colesterol Rico en hierro Rico en fibra Rico en magnesio

Cada 100g. de ingredientes crudos contienen:

• Proteínas: 24g.
• Hidratos de carbono: 10g.
• Grasas: 17g.

"Otros" se refiere a agua, vitaminas, minerales, etc.

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  • Batir los huevos y añadirles la cucharadita de levadura y una pizca de sal, teniendo en cuenta que los embutidos llevan sal.
  • Cuando las patatas esten bién blandas, sacarlas de la sartén y colarlas del aceite que sobre.
  • Ponerlas en el bol donde hemos batido los huevos, mezclarlo todo bién y poner en la misma sartén con un poco de aceite, cuajar de un lado y cuando esté darle la vuelta al otro lado y cocerla al gusto.

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