Suprema de pollo barbacoa

20g. de proteínas, 0g. de hidratos y 10g. de grasa por cada 100g.

1. Portada
2. Suprema de pollo barbacoa

Ingredientes

• 1 Suprema de pollo abierta ( sin piel, sin carcasa, no muy delgada)
• 3 cdas. Mostaza Dijón
• 4 cdas. Aceite Vegetal
• Pimienta fresca molida

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Calorías (por cada 100g.)

Cantidad de calorías: 176Kcal.

El 100% son 670Kcal. (lo que tiene el tocino más o menos).

Rico en proteínas

Proporción de macronutrientes

Cada 100g. de ingredientes crudos contienen:

• Proteínas: 20g.
• Hidratos de carbono: 0g.
• Grasas: 10g.

"Otros" se refiere a agua, vitaminas, minerales, etc.

El 100% son 670Kcal. (lo que tiene el tocino más o menos).

Rico en proteínas

Cada 100g. de ingredientes crudos contienen:

• Proteínas: 20g.
• Hidratos de carbono: 0g.
• Grasas: 10g.

"Otros" se refiere a agua, vitaminas, minerales, etc.

Desglose de cada ingrediente en la receta:

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  2. Cuando esté caliente agregar la cebolla y el morrón y saltearlos hasta que la cebolla comience a transparentarse (revolver de vez en cuando para que no se pegue).
  3. Agregar en la olla los cubos de pollo y freir todo hasta que el pollo se cocine. Incorporar salsa de soja hasta que el pollo esté casi cubierto. Cocinar a fuego moderado hasta que la salsa de soja se reduzca a la mitad.

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  • Por otro lado, cortamos la piña en trozos no muy grandes y los pasamos por una plancha, ligeramente engrasada, y las dejamos hasta que estén bien marcadas por cada cara.
  • En la misma plancha, ponemos un poco de aceite y marcamos los trozos de pollo, lo justo para que queden bien jugosos por dentro.
  • A continuación, colocamos las tortillas sobre una placa de horno y les repartimos por encima el pollo, la piña y una cantidad generosa de queso.
  • Colocamos encima otra tortilla e introducimos las quesadillas en el horno, a unos 180º, y dejamos hasta que el queso se funda y las tortilla estén bien doradas.
  • Cuando estén listas, retiramos del horno y dejamos atemperar durante unos minutos. Servimos cortada cada quesadilla en 4 trozos iguales.