Sopa con albondiguillas

8g. de proteínas, 9g. de hidratos y 3g. de grasa por cada 100g.

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2. Sopa con albondiguillas

Ingredientes

• 200 grs de carne picada , la que os guste o la que tengáis
• 3 cucharadas de vino banco
• perejil picado
• 1 huevo
• sal y pimienta
• harina
• 3 patatas peladas y cortadas en cuadritos
• una ramita de apio troceada pequeña
• 1 litro de caldo de verdura
• aceite
• 2 zanahorias en radajitas
• 250 grs de guisantes
• 1 cebolla picada
• 1 vaso de leche

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Distintas formas de preparar la receta

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Calorías (por cada 100g.)

Cantidad de calorías: 94Kcal.

El 100% son 670Kcal. (lo que tiene el tocino más o menos).

Proporción de macronutrientes

Cada 100g. de ingredientes crudos contienen:

• Proteínas: 8g.
• Hidratos de carbono: 9g.
• Grasas: 3g.

"Otros" se refiere a agua, vitaminas, minerales, etc.

El 100% son 670Kcal. (lo que tiene el tocino más o menos).

Cada 100g. de ingredientes crudos contienen:

• Proteínas: 8g.
• Hidratos de carbono: 9g.
• Grasas: 3g.

"Otros" se refiere a agua, vitaminas, minerales, etc.

Desglose de cada ingrediente en la receta:

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  • Para hacer la salsa: poner en la mantequilla sobrante de freír las albóndigas la maicena, dar unas vueltas y agregar el tomate y el caldo.
  • Dejar cocer a fuego bajo unos minutos y añadir la nata. Calentar bien y colocar en esta salsa las albondiguillas. Preparar el puré de patatas y servir con las albóndigas y mermelada roja al gusto.

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