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Solomillo de ternera en medallones

8g. de proteínas, 6g. de hidratos y 12g. de grasa por cada 100g.

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  2. Solomillo de ternera en medallones

Ingredientes

  • 1 kilo 1/2 de solomillo de ternera cortado en medallones 1 manojo de espárragos trigueros 180 gramos de margarina 100 mililitros de caldo de carne 200 mililitros de vino de jerez Zumo de un limón Una pizca de popurrí de pimientas Sal a gusto
  • un zumo de limón
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Calorías (por cada 100g.)

Cantidad de calorías: 160Kcal.

El 100% son 670Kcal. (lo que tiene el tocino más o menos).

Proporción de macronutrientes

Cada 100g. de ingredientes crudos contienen:

  • Proteínas: 8g.
  • Hidratos de carbono: 6g.
  • Grasas: 12g.

"Otros" se refiere a agua, vitaminas, minerales, etc.

El 100% son 670Kcal. (lo que tiene el tocino más o menos).

Cada 100g. de ingredientes crudos contienen:

  • Proteínas: 8g.
  • Hidratos de carbono: 6g.
  • Grasas: 12g.

"Otros" se refiere a agua, vitaminas, minerales, etc.

Desglose de cada ingrediente en la receta:

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Aparece como Se detecta Cantidad Proteína Hidratos Grasa Calorías
1 kilo 1/2 de solomillo de ternera cortado en medallones 1 manojo de espárragos trigueros 180 gramos de margarina 100 mililitros de caldo de carne 200 mililitros de vino de jerez Zumo de un limón Una pizca de popurrí de pimientas Sal a gusto Cerdo, solomillo, asado 1.000g. 288g. 0g. 47g. 1.575Kcal.
1 kilo 1/2 de solomillo de ternera cortado en medallones 1 manojo de espárragos trigueros 180 gramos de margarina 100 mililitros de caldo de carne 200 mililitros de vino de jerez Zumo de un limón Una pizca de popurrí de pimientas Sal a gusto Ternera, parte sin especificar, cruda, con grasa separable 1.000g. 167g. 0g. 210g. 2.558Kcal.
1 kilo 1/2 de solomillo de ternera cortado en medallones 1 manojo de espárragos trigueros 180 gramos de margarina 100 mililitros de caldo de carne 200 mililitros de vino de jerez Zumo de un limón Una pizca de popurrí de pimientas Sal a gusto Esparragos blancos en conserva 1.000g. 19g. 34g. 3g. 239Kcal.
1 kilo 1/2 de solomillo de ternera cortado en medallones 1 manojo de espárragos trigueros 180 gramos de margarina 100 mililitros de caldo de carne 200 mililitros de vino de jerez Zumo de un limón Una pizca de popurrí de pimientas Sal a gusto Margarina de maíz 1.000g. 9g. 9g. 800g. 7.272Kcal.
1 kilo 1/2 de solomillo de ternera cortado en medallones 1 manojo de espárragos trigueros 180 gramos de margarina 100 mililitros de caldo de carne 200 mililitros de vino de jerez Zumo de un limón Una pizca de popurrí de pimientas Sal a gusto Caldo vegetal 1.000g. 113g. 91g. 24g. 1.032Kcal.
1 kilo 1/2 de solomillo de ternera cortado en medallones 1 manojo de espárragos trigueros 180 gramos de margarina 100 mililitros de caldo de carne 200 mililitros de vino de jerez Zumo de un limón Una pizca de popurrí de pimientas Sal a gusto Carne picada 1.000g. 220g. 0g. 162g. 2.338Kcal.
1 kilo 1/2 de solomillo de ternera cortado en medallones 1 manojo de espárragos trigueros 180 gramos de margarina 100 mililitros de caldo de carne 200 mililitros de vino de jerez Zumo de un limón Una pizca de popurrí de pimientas Sal a gusto Vino tinto 1.000g. 2g. 3g. 0g. 21Kcal.
1 kilo 1/2 de solomillo de ternera cortado en medallones 1 manojo de espárragos trigueros 180 gramos de margarina 100 mililitros de caldo de carne 200 mililitros de vino de jerez Zumo de un limón Una pizca de popurrí de pimientas Sal a gusto Brandy 1.000g. 0g. 4g. 0g. 16Kcal.
un zumo de limón Limón, zumo, fresco 110g. 0g. 4g. 0g. 19Kcal.
1 kilo 1/2 de solomillo de ternera cortado en medallones 1 manojo de espárragos trigueros 180 gramos de margarina 100 mililitros de caldo de carne 200 mililitros de vino de jerez Zumo de un limón Una pizca de popurrí de pimientas Sal a gusto Limón 1.000g. 11g. 93g. 3g. 444Kcal.
1 kilo 1/2 de solomillo de ternera cortado en medallones 1 manojo de espárragos trigueros 180 gramos de margarina 100 mililitros de caldo de carne 200 mililitros de vino de jerez Zumo de un limón Una pizca de popurrí de pimientas Sal a gusto Pimienta, negra 1.000g. 109g. 383g. 33g. 2.265Kcal.
1 kilo 1/2 de solomillo de ternera cortado en medallones 1 manojo de espárragos trigueros 180 gramos de margarina 100 mililitros de caldo de carne 200 mililitros de vino de jerez Zumo de un limón Una pizca de popurrí de pimientas Sal a gusto Sal de mar 1.000g. 0g. 0g. 0g. 0Kcal.
 
TOTAL 11'1Kg. 939g. 621g. 1'3Kg. 17.779Kcal.
100% detectada

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Cantidades resultantes:

  • Cerdo, solomillo, asado: 1.000g.
  • Ternera, parte sin especificar, cruda, con grasa separable: 1.000g.
  • Esparragos blancos en conserva: 1.000g.
  • Margarina de maíz: 1.000g.
  • Caldo vegetal: 1.000g.
  • Carne picada: 1.000g.
  • Vino tinto: 1.000g.
  • Brandy: 1.000g.
  • Limón, zumo, fresco: 110g.
  • Limón: 1.000g.
  • Pimienta, negra: 1.000g.
  • Sal de mar: 1.000g.

Cómo se obtienen los cálculos

Hemos detectado los ingredientes y las cantidades de la receta “Solomillo de ternera en medallones” (obtenida de www.mis-recetas.org) y hemos cruzado esos datos con nuestra base de datos de ingredientes. Ver la explicacion completa de cómo funciona »

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