Solomillo de cerdo con manzanas glaseadas al Pedro Ximenez

14g. de proteínas, 4g. de hidratos y 5g. de grasa por cada 100g.

1. Portada
2. Solomillo de cerdo con manzanas glaseadas al Pedro Ximenez

Ingredientes

• 1 solomillo de cerdo de 400 gramos aproximadamente
• 1 manzana grande o dos si son pequeñas
• Aceite de oliva
• Sal y pimienta en grano
• Reducción de vinagre Pedro Ximenez
• 1 cucharada de mantequilla

Me gusta  Compartir en Facebook  Publicar en Twitter

Distintas formas de preparar la receta

• Recetas de solomillo de cerdo al pedro ximenez - 10 ...

  Solomillo de cerdo a la salsa Pedro Ximenez, Solomillo de cerdo al Pedro Ximenez y muchas más. ... Solomillo de cerdo con manzanas glaseadas al Pedro Ximenez

• Solomillo de cerdo con salsa Pedro Ximenez - YouTube

  En el blog quefeimdelcaldo.blogspot.com Solomillo de cerdo con salsa Pedro Ximenez. Skip ... Solomillo de cerdo al Pedro ... pasas y manzana #9 ...

• Solomillo de Cerdo en Salsa al Pedro Ximénez

  Receta de Solomillo de Cerdo con salsa al Pedro ... tu solomillo con salsa al Pedro Ximenez. ... ademas de las pasas unos daditos de manzana y un puñadito ...

• SOLOMILLO IBERICO AL PEDRO XIMENEZ - Mercado Calabajío

  SOLOMILLO IBERICO AL PEDRO XIMENEZ. Inicio; ... y en muchos sitios pedíamos esa gran novedad que era el solomillo de ternera o cerdo ... dejan ese glaseado del que ...

• Solomillo de cerdo con manzanas glaseadas al Pedro Ximenez ...

  Fabulosa receta para Solomillo de cerdo con manzanas glaseadas al Pedro Ximenez . Receta muy fácil de hacer, sale bien de precio y el resultado estupendo. El ...

• SOLOMILLO CON MANZANAS GLASEADAS AL PEDRO XIMENEZ, UNA ...

  Receta muy fácil de hacer, sale bien de precio y el resultado estupendo. El solomillo con manzanas glaseadas . Ingredientes 1solomillo de cerdo de 400 gramos ...

• Recetas De Solomillo De Cerdo Al Pedro Ximenez - myTaste.es

  Recetas de solomillo de cerdo al pedro ximenez. ... solomillo de cerdo con manzanas glaseadas al pedro ximenez; solomillo de cerdo relleno de fresas al pedro ximenez;

• Solomillo de cerdo al Pedro Ximénez con salteado ...

  Solomillo de cerdo con salsa Pedro Ximenez - Duration: 12:41. Pep Lluis Fornies 129,736 views. 12:41 ... LOMO CON SALSA DE MANZANA - Duration: 11:42.

• Receta de Solomillo al pedro ximénez - Gallina Blanca

  Aprende a cocinar Solomillo al Pedro Ximenez de forma fácil. ... Solomillo de cerdo en salsa de granada y ... Tarta de manzana;

• Solomillo al Pedro Ximenez | CocinaconMarta.com

  Solomillo al Pedro Ximenez ... El solomillo de cerdo es una de mis carnes preferidas, ... Tarta de manzana americana ...

• Cocinar para los amigos: Solomillo de cerdo con manzana

  ... muy alemana con la manzana y la canela. El Pedro Ximénez es un complemento ... el solomillo de cerdo , ... mejor con la ayuda de Pedro Ximenez ...

Marcar receta como inapropiada

Calorías (por cada 100g.)

Cantidad de calorías: 115Kcal.

El 100% son 670Kcal. (lo que tiene el tocino más o menos).

Rico en proteínas

Proporción de macronutrientes

Cada 100g. de ingredientes crudos contienen:

• Proteínas: 14g.
• Hidratos de carbono: 4g.
• Grasas: 5g.

"Otros" se refiere a agua, vitaminas, minerales, etc.

El 100% son 670Kcal. (lo que tiene el tocino más o menos).

Rico en proteínas

Cada 100g. de ingredientes crudos contienen:

• Proteínas: 14g.
• Hidratos de carbono: 4g.
• Grasas: 5g.

"Otros" se refiere a agua, vitaminas, minerales, etc.

Desglose de cada ingrediente en la receta:

Cruzando los datos de www.mis-recetas.org con nuestras bases de datos de ingredientes y cantidades, hemos detectado estos datos:

¿Algún dato está mal? Háznosolo saber por favor. Por cada error que arreglemos, otras recetas con datos parecidos se arreglarán también automáticamente.

¿No tienes una báscula de cocina? Mira esta comparativa de básculas de cocina »

Tratamos de obtener los ingredientes utilizando la lista de ingredientes de la receta. A veces, el autor de la receta menciona nuevos ingredientes en la descripción. Estos ingredientes no los podemos detectar.

Escalar la receta

Cómo se obtienen los cálculos

Hemos detectado los ingredientes y las cantidades de la receta “Solomillo de cerdo con manzanas glaseadas al Pedro Ximenez” (obtenida de www.mis-recetas.org) y hemos cruzado esos datos con nuestra base de datos de ingredientes. Ver la explicacion completa de cómo funciona »

Otras recetas que pueden interesarte:

• Cómo hacer reducción pedro ximenez

  • Mezclamos los ingredientes en un cazo y lo llevamos a fuego medio, para que se evapore el alcohol vamos removiendo continuamente.
  • Cuando la reducción tenga la textura del caramelo líquido, retiramos.

• Reducción de Pedro Ximénez

  PONEMOS EL VINO Y EL AZUCAR EN UN CAZO. LO DEJAMOS COCER UNOS 30 MINUTOS, REMOVIENDOLO DE VEZ EN CUANDO PARA QUE SE DISUELVA BIEN EL AZUCAR. LA SALSITA REDUCIRA Y ESPESARA. UNA VEZ FRIA TENDRA MAS CONSISTENCIA.

• Ensalada con tacos de solomillo agridulces

  • Cortar el solomillo en dados pequeños, salpimentar. En una sarten poner dos cucharadas de aceite y saltear el solomillo.
  • Cuando esté dorado, agregar la salsa de soja, mezclar. Incorporar la reducción de vinagre y el azúcar.
  • Reducir la salsa, retirar la carne y la salsa, poner dos cucharadas de agua en la sarten y dejar reducir. Poner ensalada en el plato con la carne y regar con la salsa de la sarten.

• Foie casero

  • LIMPIAMOS LAS VENILLAS DEL HIGADO DE PATO Y LO DESMENUZAMOS CON AYUDA DE LAS MANOS.
  • AÑADIMOS SAL, PIMIENTA BLANCA Y MEDIO VASITO DE PEDRO XIMENEZ. LO DEJAMOS MACERAR 5 HORAS, CON ALGO DE PESO ENCIMA.
  • LO PONEMOS AL BAÑO MARIA DENTRO DEL HORNO Y CON PAPEL DE ALUMINIO POR ENCIMA PARA QUE NO SE NOS TUESTE.
  • COMPROBAMOS QUE ESTA LISTO, LO DEJAMOS ENFRIAR Y LO METEMOS EN LA NEVERA UNAS HORAS ANTES DE CONSUMIRLO.

• Tartaletas de cebolla al Pedro Ximénez

  • Cortar la cebolla en trocitos pequeños. En una sartén con aceite, poner la cebolla a pochar a fuego lento. Añadir una pizca de sal y la cucharadita de azúcar.
  • Tapar la sartén y dejar que se haga a fuego muy lento. En un cazo, poner el Pedro Ximénez a reducir.
  • Cuando haya alcanzado la textura deseada (debe quedar espeso pero no demasiado), retirar del fuego y reservar.
  • Cuando la cebolla esté ya lista (doradita y blandita), rellenar las tartaletas y añadir una cucharadita de la reducción.