Sensación frutos rojos

2g. de proteínas, 38g. de hidratos y 1g. de grasa por cada 100g.

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2. Sensación frutos rojos

Ingredientes

• 1 taza fresas enteras y lavadas
• 1 taza uvas Isabella enteras y lavadas
• canela en polvo

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Calorías (por cada 100g.)

Cantidad de calorías: 163Kcal.

El 100% son 670Kcal. (lo que tiene el tocino más o menos).

Rico en Vitamina C Rico en fibra

Proporción de macronutrientes

Cada 100g. de ingredientes crudos contienen:

• Proteínas: 2g.
• Hidratos de carbono: 38g.
• Grasas: 1g.

"Otros" se refiere a agua, vitaminas, minerales, etc.

El 100% son 670Kcal. (lo que tiene el tocino más o menos).

Rico en Vitamina C Rico en fibra

Cada 100g. de ingredientes crudos contienen:

• Proteínas: 2g.
• Hidratos de carbono: 38g.
• Grasas: 1g.

"Otros" se refiere a agua, vitaminas, minerales, etc.

Desglose de cada ingrediente en la receta:

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  • Añadimos los frutos rojos y un poco de sal y removemos bien. Dejamos que cueza el conjunto hasta que los frutos comiencen a deshacerse.
  • Retiramos el cazo del fuego y trituramos la salsa o la pasamos por un chino. Lista para servir.

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  • La gelatina la hidratamos y la llevamos a Baño María, mezclamos con la preparación anterior, servimos ya sea en moldes individuales o molde para porcionar. Llevamos a la nevera hasta que se solidifique.
  • Emplatamos la panacotta, en la parte superior botón de dulce de frutos rojos y alrededor frutos rojos en forma caprichosa.

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  • Batir las claras con el azúcar a punto de merengue.
  • Hacer un puré con los frutos rojos y mezclar suavemente con el merengue.
  • Mezclar el coco con los arándanos rojos picados y los copos de avena.
  • En un plato grande montar el postre, poner primero unas cucharadas de mousse. - Añadir el muesli y las frutas con una pinza de cocina. De esta forma se evita que se rompan o se aplasten.
  • Decorar con unas hojitas de menta y servir de inmediato.

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