Scones de cheese

6g. de proteínas, 16g. de hidratos y 17g. de grasa por cada 100g.

1. Portada
2. Scones de cheese

Ingredientes

• 200 grs. harina leudante
• 1/2 cdita. sal
• 100 grs. queso rallado
• 50 grs. mantequilla
• 1 taza leche
• mantequilla para pincelar

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Calorías (por cada 100g.)

Cantidad de calorías: 239Kcal.

El 100% son 670Kcal. (lo que tiene el tocino más o menos).

Muchas grasas saturadas Alto colesterol Rico en Vitamina A Rico en fósforo

Proporción de macronutrientes

Cada 100g. de ingredientes crudos contienen:

• Proteínas: 6g.
• Hidratos de carbono: 16g.
• Grasas: 17g.

"Otros" se refiere a agua, vitaminas, minerales, etc.

El 100% son 670Kcal. (lo que tiene el tocino más o menos).

Muchas grasas saturadas Alto colesterol Rico en Vitamina A Rico en fósforo

Cada 100g. de ingredientes crudos contienen:

• Proteínas: 6g.
• Hidratos de carbono: 16g.
• Grasas: 17g.

"Otros" se refiere a agua, vitaminas, minerales, etc.

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  • Tamizar la harina con la sal, el azúcar y el royal en un cuenco grande y añadir la mantequilla y fregar con los dedos junto con la harina. Agregar el huevo, la leche y los frutos secos.
  • Trabajar la masa hasta conseguir una pasta blanda. Amasar ligeramente y estirar en forma de circulo de 2 cm de de espesor.
  • Cortar con un cortapastas de unos 6 cm de diámetro y colocar sobre una placa engrasada.
  • Pintar la superficie con leche y hornear en horno precalentado a 200º c durante unos 10´ / 12
  • Enfriar sobre rejilla.
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  • En un recipiente colocar el chocolate blanco cortado en trocitos junto a la leche bien caliente. Reservar hasta disolver por completo.
  • En un bowls aparte colocar el azúcar junto a la yemas, batir para integrar, agregar el queso crema junto a la crema de leche semi-batida y el chocolate disuelto completamente junto a la leche (tibia ehhh !!!).
  • Una vez lista esta mezcla agregar la gelatina disuelta previamente en un poco de agua fría y luego llevada al microonda por 20 segunditos (o un poquito más depende) hasta disolver por completo.
  • Unir todo muy bien y por último incorporar la claras batidas a nieve bien firme junto con las 2 cdas. de azúcar, siempre con movimientos suaves y envolventes.
  • Volcar toda la preparación sobre la base de galletitas reservada, emparejar y llevar a la heladera por un mínimo de 6 horas, lo ideal es de un día para otro para que tenga una buena consistencia.
  • Una vez desmoldado acomódalo en un lindo plato de postre y decoralo a tu gusto con rulos de chocolate negro, salsa de frutos rojos o lo que prefieras para combinarlo