Scones Daniel Boone

5g. de proteínas, 47g. de hidratos y 13g. de grasa por cada 100g.

1. Portada
2. Scones Daniel Boone

Ingredientes

• 3 tazas de harina
• 1 pizca de sal
• 2 cucharadas rasas de royal
• 1 taza de azúcar
• 1 taza de mantequilla
• 1 huevo
• ½ taza de leche con ½ taza de agua
• 1 taza de arándanos secos y pasas de uva

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Calorías (por cada 100g.)

Cantidad de calorías: 326Kcal.

El 100% son 670Kcal. (lo que tiene el tocino más o menos).

Rico en fibra Rico en Vitamina A

Proporción de macronutrientes

Cada 100g. de ingredientes crudos contienen:

• Proteínas: 5g.
• Hidratos de carbono: 47g.
• Grasas: 13g.

"Otros" se refiere a agua, vitaminas, minerales, etc.

El 100% son 670Kcal. (lo que tiene el tocino más o menos).

Rico en fibra Rico en Vitamina A

Cada 100g. de ingredientes crudos contienen:

• Proteínas: 5g.
• Hidratos de carbono: 47g.
• Grasas: 13g.

"Otros" se refiere a agua, vitaminas, minerales, etc.

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  • Amasa rápidamente para no derretir los trocitos de manteca y estira con el palo de amasar como de un centímetro o un poco más según como te gusten.
  • Corta los scones con un cortante redondo de 4 o 5 cm. de diámetro y colocalos apenas separados entre sí en una placa enmantecada y enharinada previamente.
  • Batí apenas la yema con unas gotitas de leche y pinta uno a uno los scones con ayuda de un pincel de cocina.

  Lleva al horno pre-calentado medio 190º y cocina hasta dorar bien , aproximadamente serán 15 minutos.

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  • Todos los ingredientes deben estar fríos.
  • Sobre superficie rígida mezclamos todos los ingredientes (excepto la leche y el queso extra), debemos obtener una preparación con textura y aspecto de arenado, vertemos la leche poco a poco.
  • Sobre la misma superficie, con rodillo extendemos la masa, debemos dejar 2 cm. de grosor, luego doblar la masa por la mitad. Barnizamos placa y reservamos.
  • Nos ayudamos con un cortador redondo para formar y cortar los scones, vamos acomodando sobre la placa, pincelamos con mantequilla, espolvoreamos queso. Llevamos a horno medio por 15 minutos.