Salsa tomate para barbacoa

1g. de proteínas, 4g. de hidratos y 1g. de grasa por cada 100g.

1. Portada
2. Salsa tomate para barbacoa

Ingredientes

• 5 Tomates pequeños (mejor tomate de ramellet mallorquin)
• media cabeza ajos ,
• sal ,
• pimienta negra,
• un chorrito de coñac ,
• una pastilla de caldo concentrado de carne ,
• aceite oliva

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Calorías (por cada 100g.)

Cantidad de calorías: 25Kcal.

El 100% son 670Kcal. (lo que tiene el tocino más o menos).

Bajo en grasas

Proporción de macronutrientes

Cada 100g. de ingredientes crudos contienen:

• Proteínas: 1g.
• Hidratos de carbono: 4g.
• Grasas: 1g.

"Otros" se refiere a agua, vitaminas, minerales, etc.

El 100% son 670Kcal. (lo que tiene el tocino más o menos).

Bajo en grasas

Cada 100g. de ingredientes crudos contienen:

• Proteínas: 1g.
• Hidratos de carbono: 4g.
• Grasas: 1g.

"Otros" se refiere a agua, vitaminas, minerales, etc.

Desglose de cada ingrediente en la receta:

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  • Cuando ya lo tengamos hecho, añadimos los tomates rallados, salpimentamos y dejamos al fuego hasta que se consuma el agua de la salsa.
  • En este momento añadimos el vinagre y esperamos a que se evapore el alcohol, añadimos el orégano y la mermelada, y con un hervor ya esta lista para empezar a pintar unas ricas costillas, por ejemplo, que acaban de salir de la barbacoa.