Salsa criolla venezolana

1g. de proteínas, 4g. de hidratos y 13g. de grasa por cada 100g.

1. Portada
2. Salsa criolla venezolana

Ingredientes

• 50 c.c. Aceite de oliva
• 2 cucharadas de cilantro picado
• 1 cebolla morada, sin piel y en brunoisse
• 1 tomate , sin piel y en brunoisse

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Calorías (por cada 100g.)

Cantidad de calorías: 132Kcal.

El 100% son 670Kcal. (lo que tiene el tocino más o menos).

Rico en Vitamina E

Proporción de macronutrientes

Cada 100g. de ingredientes crudos contienen:

• Proteínas: 1g.
• Hidratos de carbono: 4g.
• Grasas: 13g.

"Otros" se refiere a agua, vitaminas, minerales, etc.

El 100% son 670Kcal. (lo que tiene el tocino más o menos).

Rico en Vitamina E

Cada 100g. de ingredientes crudos contienen:

• Proteínas: 1g.
• Hidratos de carbono: 4g.
• Grasas: 13g.

"Otros" se refiere a agua, vitaminas, minerales, etc.

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  1. Precalientar el horno a 400 ° F (200º C)
  2. En un tazón grande mezclar el aceite de oliva, sal y pimienta.
  3. Agregar las patatas criollas a la mezcla de aceite y mezclar bien hasta que está cubierto.
  4. Poner las patatas en una sola capa en una bandeja para hornear durante unos 40 minutos (o hasta que se vean que se doren).
  5. Espolvorear con sal y servir

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  • Remover bien, apagar y colocar la salsa de soya, un poco de ajinomoto, mezclar y servir.

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  • Llevamos la tortuguita a parrilla, previamente salada y vuelta y vuelta en unos 30 a 40 min. Estará lista.
  • Servir rociada con chimi y/o salsa criolla.

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• Bistec a la criolla

  • Preparara el adobo con todos los ingredientes, poner el comino a gusto y salpimentar, agregar el vinagre y dejar la carne cortado en bistec bien delgados en adobo unos 20 minutos.
  • Mientras hacer la salsa: rehogar la cebolla y los ajos picados, cuando tomen color se agregan los tomates picados, se sazona y dejar unos 15 minutos.
  • Agregar los bistec previamente dorados en aceite, dejar en la salsa 10 minutos mas, servir caliente.