Salsa con almendras (Charic)

4g. de proteínas, 5g. de hidratos y 18g. de grasa por cada 100g.

1. Portada
2. Salsa con almendras (Charic)

Ingredientes

• 100 gr de almendras crudas picadas ,
• 1 vaso de tomate frito,
• 3 dientes de ajo muy picadito,
• 1/2 cebolla muy troceada,
• agua la que admita,
• 4 cucharadas de aceite de oliva ,
• sal y pimienta blanca.

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Calorías (por cada 100g.)

Cantidad de calorías: 201Kcal.

El 100% son 670Kcal. (lo que tiene el tocino más o menos).

Rico en fibra Rico en Vitamina E Rico en magnesio Rico en fósforo

Proporción de macronutrientes

Cada 100g. de ingredientes crudos contienen:

• Proteínas: 4g.
• Hidratos de carbono: 5g.
• Grasas: 18g.

"Otros" se refiere a agua, vitaminas, minerales, etc.

El 100% son 670Kcal. (lo que tiene el tocino más o menos).

Rico en fibra Rico en Vitamina E Rico en magnesio Rico en fósforo

Cada 100g. de ingredientes crudos contienen:

• Proteínas: 4g.
• Hidratos de carbono: 5g.
• Grasas: 18g.

"Otros" se refiere a agua, vitaminas, minerales, etc.

Desglose de cada ingrediente en la receta:

Cruzando los datos de www.mis-recetas.org con nuestras bases de datos de ingredientes y cantidades, hemos detectado estos datos:

¿Algún dato está mal? Háznosolo saber por favor. Por cada error que arreglemos, otras recetas con datos parecidos se arreglarán también automáticamente.

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Tratamos de obtener los ingredientes utilizando la lista de ingredientes de la receta. A veces, el autor de la receta menciona nuevos ingredientes en la descripción. Estos ingredientes no los podemos detectar.

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Cómo se obtienen los cálculos

Hemos detectado los ingredientes y las cantidades de la receta “Salsa con almendras (Charic)” (obtenida de www.mis-recetas.org) y hemos cruzado esos datos con nuestra base de datos de ingredientes. Ver la explicacion completa de cómo funciona »

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  • Poner la preparación en un bol y añadir la salsa mahonesa y otra cucharada de leche, salpimentar y mezclar bien los ingredientes.
  • Una vez limpio el pescado, quitar la espina central y escurrir bien, sazonar. Untar una bandeja para horno con un poco de aceite. Poner el pescado, cubrir con la salsa de almendras y espolvorear con perejil fresco picado.
  • Meter la bandeja en el horno previamente calentado a 180º entre 10 y 15 minutos, procurando que no se quemen las almendras.
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• Pasta fresca con salsa de almendras

  • En una batidora se ponen las almendras, la leche, el vino, la miga de pan, y las especias.
  • Moler hasta obtener una pasta homogénea y si fuera necesario se puede agregar más leche.
  • Cocer la pasta en abundante agua con sal y dejarla al dente.
  • En un cacito calentar la salsa. Servir la pasta con la salsa y el queso.

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  • Una vez asados los ajos los reservaremos y terminaremos de asar los tomates por todas las caras.
  • Sacaremos la piel de los ajos, pelaremos los tomates, quitaremos las semillas y el agua que sueltan los tomates. Los dejaremos que se enfríen.
  • En vaso batidor pondremos los tomates cortados, los ajos asados, 1 diente de ajo crudo, el aceite, las almendras tostadas sin piel, la sal y una cucharada sopera de vinagre.
  • Batiremos todo junto hasta que quede una salsa muy fina.
  • Al llevar las almendras la salsa se puede ir espesando y siempre le podemos añadir un poco más de aceite. Hay que comprobar el punto de sal y el del vinagre.
  • Se conserva bien durante varios días en el frigorífico.

  Os aconsejo que veáis el video para una mejor comprensión de todo lo explicado
  
  

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  • En un sartén poner un poco de aceite, tostar las almendras ligeramente, pelar los melocotones y cortarlos en dados, saltearlos ligeramente en la sartén.
  • Poner la carne cortada en rodajas en una fuente amplia, ponerla salsa poner por encima o de base y poner de guarnición las almendras y los melocotones.