Salsa blanca cacik

3g. de proteínas, 6g. de hidratos y 5g. de grasa por cada 100g.

1. Portada
2. Salsa blanca cacik

Ingredientes

• 2 vasitos de yogurt natural cremoso (yogurt griego).
• 1/2 pepino .
• 2 dientes de ajo .
• el zumo de 1/2 limón .
• 2 hojitas de menta (que se pueden reemplazar o combinar con un poquito de eneldo ).
• 2 cucharadas de aceite de oliva virgen.
• 1/2 cucharadita de pimienta negra molida.
• Sal a gusto.

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Calorías (por cada 100g.)

Cantidad de calorías: 82Kcal.

El 100% son 670Kcal. (lo que tiene el tocino más o menos).

Proporción de macronutrientes

Cada 100g. de ingredientes crudos contienen:

• Proteínas: 3g.
• Hidratos de carbono: 6g.
• Grasas: 5g.

"Otros" se refiere a agua, vitaminas, minerales, etc.

El 100% son 670Kcal. (lo que tiene el tocino más o menos).

Cada 100g. de ingredientes crudos contienen:

• Proteínas: 3g.
• Hidratos de carbono: 6g.
• Grasas: 5g.

"Otros" se refiere a agua, vitaminas, minerales, etc.

Desglose de cada ingrediente en la receta:

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  • Hornear hasta que las presas de pollo se cocinen y se doren.
  • Servir acompañadas de ensaldas o patatas (fritas, al horno o hechas puré).

  Elaboración de la salsa cacik casera:

  • Colocar el yogurt en un recipiente adecuado (compotera grande o bol pequeño).
  • Añadir el ajo previamente machacado o triturado en un mortero.
  • Agregar la sal, el zumo de limón y el aceite de oliva.
  • Incorporar el pepino rallado, las hojas de menta picadas muy finamente y mezclar.

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  • Servir la salsa restante en salsera aparte.
  • Espolvorear con el eneldo.

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