Rubio con patatas cocidas

7g. de proteínas, 22g. de hidratos y 36g. de grasa por cada 100g.

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Ingredientes

• 600 gramos de rubio 540 gramos de patatas Una hoja de laurel Dos cucharadas de aceite de oliva Agua Aceite de girasol para freír Harina

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Distintas formas de preparar la receta

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Calorías (por cada 100g.)

Cantidad de calorías: 439Kcal.

El 100% son 670Kcal. (lo que tiene el tocino más o menos).

Rico en Vitamina E Rico en fibra Rico en Vitamina A Rico en hierro Rico en magnesio Rico en fósforo

Proporción de macronutrientes

Cada 100g. de ingredientes crudos contienen:

• Proteínas: 7g.
• Hidratos de carbono: 22g.
• Grasas: 36g.

"Otros" se refiere a agua, vitaminas, minerales, etc.

El 100% son 670Kcal. (lo que tiene el tocino más o menos).

Rico en Vitamina E Rico en fibra Rico en Vitamina A Rico en hierro Rico en magnesio Rico en fósforo

Cada 100g. de ingredientes crudos contienen:

• Proteínas: 7g.
• Hidratos de carbono: 22g.
• Grasas: 36g.

"Otros" se refiere a agua, vitaminas, minerales, etc.

Desglose de cada ingrediente en la receta:

Cruzando los datos de www.mis-recetas.org con nuestras bases de datos de ingredientes y cantidades, hemos detectado estos datos:

¿Algún dato está mal? Háznosolo saber por favor. Por cada error que arreglemos, otras recetas con datos parecidos se arreglarán también automáticamente.

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Tratamos de obtener los ingredientes utilizando la lista de ingredientes de la receta. A veces, el autor de la receta menciona nuevos ingredientes en la descripción. Estos ingredientes no los podemos detectar.

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Cómo se obtienen los cálculos

Hemos detectado los ingredientes y las cantidades de la receta “Rubio con patatas cocidas” (obtenida de www.mis-recetas.org) y hemos cruzado esos datos con nuestra base de datos de ingredientes. Ver la explicacion completa de cómo funciona »

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• Puré de patatas con mantequilla y perejil

  • Cocer las patatas con la piel y abundante agua pinchar con un palillo si se introduce bien en la patata ya están bien cocidas dejar enfriar.
  • Una vez cocidas y frías pelar poner en el vaso de la batidora con la mantequilla sal y la pimienta, batir bien hasta formar el puré.
  • Servir con el perejil bien picado.

• Huevos a la Parmentier

  • Pelamos las patatas cocidas, las pasamos por el pasapurés, añadimos, sal, un poquito de aceite de oliva, mezclamos, ponemos en fuentecitas individuales.
  • Cascamos encima los huevos, sazonamos, cubrimos con queso rallado , metemos al horno previamente calentado a 180 grados, dejamos hacer hasta que la yema esté cuajada, servimos inmediatamente.

• Chuletillas de cordero de leche con patatas fritas

  • Se limpian y pelan las patatas normales y se fríen a nuestro gusto, yo primero las pongo a fuego fuerte y luego lo bajo que estén cocidas por dentro.
  • Para freír las chuletas, las sazonamos y las freímos también al gusto.

• Patatas con judías verdes

  Limpiar bien las judías y cortar en trozos medianos. En una cazuela con agua y sal poner las judías a cocer 20 minutos, pelar y cortar las patatas en trozos pequeños añadir a la cazuela con las judías, una vez que las patatas ya estén cocidas, retirar el agua. En una sartén con el aceite freír el ajo y el pimentón, una vez este el refrito agregar a la cazuela poner al fuego un minuto todo junto.

• Patatas cocidas gratinadas con queso

  • Lavar muy bien las patatas, ponelas en un bol apto para microondas y cubrir con agua, añadir una cucharada de sal al agua. Cocer 15 minutos en el microondas a máxima potencia.
  • Sacar del agua una vez cocidas y dejar que se atemperen. Con cuidado cortarlas por la mitad, poner un chorrito de aceite de oliva encima de cada patata, salpimentar al gusto.
  • Cubrir la superficie de las patatas con queso rallado, espolvorear con perejil picado y gratinar en horno o microondas. Servir calientes