Rollitos de tortilla rellenos

13g. de proteínas, 2g. de hidratos y 23g. de grasa por cada 100g.

1. Portada
2. Rollitos de tortilla rellenos

Ingredientes

• 120 grs de nueces
• 60 grs de jamón york
• 60 grs de cebolleta
• 4 huevos
• sal y pimienta negra recién molida a gusto
• 2 Paté de queso diferentes a gusto, puede ser con brócoli , con maíz , con remolacha , etc.

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Distintas formas de preparar la receta

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Calorías (por cada 100g.)

Cantidad de calorías: 265Kcal.

El 100% son 670Kcal. (lo que tiene el tocino más o menos).

Rico en proteínas Alto colesterol Rico en Vitamina A Rico en fibra Rico en magnesio

Proporción de macronutrientes

Cada 100g. de ingredientes crudos contienen:

• Proteínas: 13g.
• Hidratos de carbono: 2g.
• Grasas: 23g.

"Otros" se refiere a agua, vitaminas, minerales, etc.

El 100% son 670Kcal. (lo que tiene el tocino más o menos).

Rico en proteínas Alto colesterol Rico en Vitamina A Rico en fibra Rico en magnesio

Cada 100g. de ingredientes crudos contienen:

• Proteínas: 13g.
• Hidratos de carbono: 2g.
• Grasas: 23g.

"Otros" se refiere a agua, vitaminas, minerales, etc.

Desglose de cada ingrediente en la receta:

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  • Se calienta aceite en un sartén y fríe los rollitos hasta que estén cocidos y ligeramente dorados; reserva.

  PARA LA SALSA:

  • Se remoja los chiles e 1/2 taza de agua caliente y cuando estén suaves, escurre y quita las semillas,
  • Licúalos junto con la cebolla, ajo, tomates, consomé y el agua del remojo de los chiles,
  • Fríe la salsa en una cacerola con aceite, cuando hiera, incorpora los rollitos de carne y cocina para que se calienten.

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  • Las freímos en aceite a fuego medio, que se queden blanditas, como para una tortilla.
  • Escurrimos y colocamos en un bol
  • Batimos los huevos y les echamos las patatas con la cebolla… Tiene que quedar un poco espeso.
  • Cortamos la parte superior de los pimientos y les quitamos las semillitas que tienen dentro.
  • Los rellenamos con la mezcla.
  • Los freímos en aceite bien caliente... Y, con el calor, la tortilla queda cuajada.

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