Rollitos de jamón y queso (Vicenc)

28g. de proteínas, 0g. de hidratos y 22g. de grasa por cada 100g.

1. Portada
2. Rollitos de jamón y queso (Vicenc)

Ingredientes

• 3 LONCHAS JAMON YORK,
• PEREJIL PICADO.

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Distintas formas de preparar la receta

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  poner 1 loncha de jamon debajo y 1 de queso encima, hacer un rollo, poner 3 minutos al fuego por cada lado y servir. buen probexo.

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Calorías (por cada 100g.)

Cantidad de calorías: 310Kcal.

El 100% son 670Kcal. (lo que tiene el tocino más o menos).

Rico en proteínas Alto colesterol

Proporción de macronutrientes

Cada 100g. de ingredientes crudos contienen:

• Proteínas: 28g.
• Hidratos de carbono: 0g.
• Grasas: 22g.

"Otros" se refiere a agua, vitaminas, minerales, etc.

El 100% son 670Kcal. (lo que tiene el tocino más o menos).

Rico en proteínas Alto colesterol

Cada 100g. de ingredientes crudos contienen:

• Proteínas: 28g.
• Hidratos de carbono: 0g.
• Grasas: 22g.

"Otros" se refiere a agua, vitaminas, minerales, etc.

Desglose de cada ingrediente en la receta:

Cruzando los datos de www.mis-recetas.org con nuestras bases de datos de ingredientes y cantidades, hemos detectado estos datos:

¿Algún dato está mal? Háznosolo saber por favor. Por cada error que arreglemos, otras recetas con datos parecidos se arreglarán también automáticamente.

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Tratamos de obtener los ingredientes utilizando la lista de ingredientes de la receta. A veces, el autor de la receta menciona nuevos ingredientes en la descripción. Estos ingredientes no los podemos detectar.

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Cómo se obtienen los cálculos

Hemos detectado los ingredientes y las cantidades de la receta “Rollitos de jamón y queso (Vicenc)” (obtenida de www.mis-recetas.org) y hemos cruzado esos datos con nuestra base de datos de ingredientes. Ver la explicacion completa de cómo funciona »

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  • En una sartén poner aceite a calentar y cuando esté caliente , poner los rollitos y freírlos, darles solo vuelta y vuelta. Cuando los saquéis ponerlos en un papel secante para que absorba el aceite. Si habéis puesto palillos quitarlos.

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  • Cubrimos las lonchas de jamón con la crema de queso y colocamos 4 ciruelas en cada una. Enrollamos las lonchas de jamón para formar un canutillo.
  • Envolvemos los rollitos en papel de aluminio y los metemos en el congelador por lo menos una hora. Media hora antes de servirlos los sacamos del congelador y los cortamos en rodajas de 1 cm. más o menos, Los colocamos en una fuente, podemos adornar con lechuga en juliana y unos tomatitos cherry.

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  • Cortar las lechugas y mezclarlas en un bol, aliñarlas con una cucharada de aceite de oliva y sal a gusto.
  • Disponerlas en una fuente o bandeja adecuada de manera decorativa.
  • Hacer rollitos con las rodajas finas de remolacha y con las lonchas de jamón york.
  • Colocar todos los rollitos sobres las lechugas de manera decorativa.
  • Agregar en el centro la cucharada de mermelada de remolacha.
  • Verter sobre la ensalda la otra cucharada de aceite de oliva, especialmente por los rollitos de remolacha y de jamón york.

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  • Se enrollan las lonchas y se adornan por encima con huevo hilado y aceitunas rellenas o sin hueso, segun gusto de cada uno.

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  • Cogemos una fuente de horno, la enmantequillamos con una parte de la mantequilla, las lonchas de jamón York las rellenamos con queso rallado, liamos hacendo unos rollitos y ponemos en la fuente de horno.
  • Cubrimos con la bechamel, espolvoreamos con el queso rallado que ha quedado, ponemos por encima montoncitos de mantequilla, y metemos al horno a gratinar hasta que este doradito, y listo para servir. Que aproveche.