Rodajas de berenjenas empanadas

5g. de proteínas, 7g. de hidratos y 4g. de grasa por cada 100g.

1. Portada
2. Rodajas de berenjenas empanadas

Ingredientes

• 1 ó 2 berenjenas
• 2 huevos
• pan rallado con perejil y ajo
• aceite
• sal

Me gusta  Compartir en Facebook  Publicar en Twitter

Distintas formas de preparar la receta

• Receta de Berenjenas empanadas - Recetas faciles y probadas

  La receta para hacer Berenjenas empanadas ... Instrucciones de elaboración: Cortar la berenjena sin piel en rodajas no muy gruesas, ponerla en agua con sal por un ...

• BERENJENA EMPANADA

  Berenjena empanada. Alimento Base: Berenjena, Cortar la berenjena sin piel en rodajas no muy gruesas, ponerla en agua con sal por un tiempo de más o menos de media hora.

• Berenjenas empanadas - Receta

  Berenjenas empanadas - Con un poco de huevo y pan rallado, podemos elaborar unas exquisitas berenjenas empanadas, que gustarán tanto a mayores como a los

• Cocinando entre Olivos: Berenjenas empanadas. Paso a paso.

  Berenjenas empanadas. Paso a paso. ... Lavamos las berenjenas y las cortamos en rodajas. Las ponemos en un escurridor con un poco de sal gorda unos 5 o 10 minutos.

• Rodajas de berenjenas empanadas Receta de maria38 - Cookpad

  Fabulosa receta para Rodajas de berenjenas empanadas. Una receta sencilla para preparar las berenjenas, quedan delciosas.

• 614 Berenjenas en Rodajas al Horno - Gallina Blanca

  Recetas Berenjenas en Rodajas al Horno. ... Empanadillas de carne al horno. 20-40; 4; ... Costillas de cordero al vino blanco con berenjenas. 10-20; 4; Media;

• Berenjenas empanadas al horno: receta fácil y sin grasas ...

  Si se pone la berenjena, ya cortada en rodajas, durante 24 horas en agua con sal, ... Ingredientes para preparar Berenjenas empanadas al horno (2 personas)

• CORDONBLEU: BERENJENAS EMPANADAS: FRITAS Y AL HORNO

  Se lavan las berenjenas grandes y se cortan en rodajas un poco gruesas. A continuación, se pone un poco de sal en todas ellas y se van haciendo una ...

• Berenjenas empanadas con queso. Receta de Raquel Valero ...

  Cojemos una rodaja de berenjena, le ponemos el queso y ponemos encima otra rodaja, y lo pasamos por huevo y pan rallado, hacemos eso con todas.

• LAS RECETAS DE PEPEJO: BERENJENAS EMPANADAS RELLENAS DE ...

  RECETA: cogemos unas berenjenas grandes y la lavamos, seguidamente las cortamos en rodajas un poco gruesas. A continuación, ponemos un poco de sal en todas ellas y ...

• Empanada de jamón, berenjenas, pimientos, queso y nueces ...

  EMPANADA DE JAMÓN, BERENJENAS, PIMIENTOS, QUESO Y NUECES. ... En una sartén con un poquito de aceite salteamos las rodajas de berenjena y pimiento. Retiramos.

Marcar receta como inapropiada

Calorías (por cada 100g.)

Cantidad de calorías: 86Kcal.

El 100% son 670Kcal. (lo que tiene el tocino más o menos).

Alto colesterol Rico en Vitamina A

Proporción de macronutrientes

Cada 100g. de ingredientes crudos contienen:

• Proteínas: 5g.
• Hidratos de carbono: 7g.
• Grasas: 4g.

"Otros" se refiere a agua, vitaminas, minerales, etc.

El 100% son 670Kcal. (lo que tiene el tocino más o menos).

Alto colesterol Rico en Vitamina A

Cada 100g. de ingredientes crudos contienen:

• Proteínas: 5g.
• Hidratos de carbono: 7g.
• Grasas: 4g.

"Otros" se refiere a agua, vitaminas, minerales, etc.

Desglose de cada ingrediente en la receta:

Cruzando los datos de www.mis-recetas.org con nuestras bases de datos de ingredientes y cantidades, hemos detectado estos datos:

¿Algún dato está mal? Háznosolo saber por favor. Por cada error que arreglemos, otras recetas con datos parecidos se arreglarán también automáticamente.

¿No tienes una báscula de cocina? Mira esta comparativa de básculas de cocina »

Tratamos de obtener los ingredientes utilizando la lista de ingredientes de la receta. A veces, el autor de la receta menciona nuevos ingredientes en la descripción. Estos ingredientes no los podemos detectar.

Escalar la receta

Cómo se obtienen los cálculos

Hemos detectado los ingredientes y las cantidades de la receta “Rodajas de berenjenas empanadas” (obtenida de www.mis-recetas.org) y hemos cruzado esos datos con nuestra base de datos de ingredientes. Ver la explicacion completa de cómo funciona »

Otras recetas que pueden interesarte:

• Puding de berenjenas

  • Le quitamos la piel a las berenjenas y la cortamos en rodajas finas, las acomodamos en un tamiz y espolvoreamos sal. Reservamos por 2 horas para que eliminen su jugo amargo.
  • Adquirimos la mitad de las rodajas de las berenjenas, las enharinamos (eliminamos el exceso de harina), las freímos en aceite de oliva y reservamos en papel de cocina absorbente.
  • Adquirimos el restante de las rodajas de berenjenas y las rehogamos con las cebolla picada. Huevos, nata y el rehogado de berenjenas, mezclamos hasta obtener una masa fina y salamos.
  • Molde para puding lo barnizamos con aceite y espolvoreamos pan rallado (fácil de desmoldar). El fondo del molde, lo cubrimos con las rodajas de las berenjenas fritas, luego agregamos la masa fina.
  • Horneamos a 360ºF con Baño Maria, por 15 minutos, para que quede esponjoso cubrimos con papel aluminio. Servimos caliente.

• Berenjenas en salsa verde

  • Ponemos las berenjenas cortadas finitas a lo largo en rodajas en un bol con agua y sal durante 30 minutos.
  • Pasado este tiempo ponemos una plancha al fuego rociamos con un poco de aceite de oliva y asamos las berenjenas, cuando esten las pasamos a una fuente y aliñamos con la salsa verde, para chuparse los dedos.

• Pastel de berenjenas de Loles

  • Se ponen en rodajas las berenjenas y se fríen.
  • Aparte se hace el pisto con tomate, pimiento, cebolla y carne de cerdo.
  • En una fuente del horno se unta la mantequilla, luego se coloca las berenjenas y encima el pisto, otra de berenjenas y asi sucesivamente.
  • En la última capa de berenjenas, ya batidos los huevos, se les hecha por encima.

• Gratinado de berenjenas con pimientos de piquillo

  • Media hora antes de comenzar a cocinar poner las rodajas de berenjenas con sal gruesa para que suelten el amargor. Limpiar y partir los champiñones en láminas.
  • Quitar la sal de las berenjenas y secarlas con papel de cocina. Calentar una plancha y asar las berenjenas y los champiñones. Reservar.
  • Lavar y cortar las judías verdes en juliana muy fina (VER FOTO) y escaldarlas en agua caliente con sal durante 5´. Escurrir.
  • Untar con aceite una fuente de horno y colocar una capa de berenjenas, la salsa de tomate y 4 cucharadas de queso.
  • A continuación otra capa de berenjenas, encima las judías y los champiñones. Una última capa de berenjenas, los pimientos de piquillo y el resto del queso.
  • Llevar a horno precalentado y cocinar durante unos 45´ o hasta que el queso esté bien dorado.

• Berenjenas fritas crujientes

  • PELAMOS LAS BERENJENAS. LAS CORTAMOS EN RODAJAS COMO DE 1 CM, MAS O MENOS Y CADA RODAJA LA CORTAMOS COMO PARA LAS PATATAS FRITAS.
  • SI VEMOS QUE AL CORTAR LAS BERENJENAS SUELTAN UN POCO DE AGUA LAS SECAMOS CON PAPEL DE COCINA.
  • EN UN PLATO PONEMOS UNA MEZCLA DE HARINA CON UN POCO DE SAL. PASAMOS LAS BERENJENAS POR LA HARINA Y LAS SACUDIMOS BIEN.
  • LAS FREIMOS EN ABUNDANTE ACEITE CALIENTE, VIGILANDO LA TEMPERATURA DEL ACEITE PARA QUE NO SE NOS QUEMEN.
  • LAS PONEMOS SOBRE PAPEL DE COCINA PARA QUE SUELTEN EL EXCESO DE ACEITE Y LAS SERVIMOS.