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Risotto de cabracho y gambitas

5g. de proteínas, 49g. de hidratos y 3g. de grasa por cada 100g.

Ingredientes

  • 250 grs de arroz arborio
  • 1 cebolla grande picada
  • un chorretón generoso de vino blanco de buena calidad
  • un puñadito de guisantes (yo uso congelados)
  • caldo de cabracho y verduras (las que tengais)
  • aceite de oliva
  • 2 cucharadas de parmesano rallado

Distintas formas de preparar la receta

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Calorías (por cada 100g.)

Cantidad de calorías: 240Kcal.

El 100% son 670Kcal. (lo que tiene el tocino más o menos).

Proporción de macronutrientes

Cada 100g. de ingredientes crudos contienen:

  • Proteínas: 5g.
  • Hidratos de carbono: 49g.
  • Grasas: 3g.

"Otros" se refiere a agua, vitaminas, minerales, etc.

El 100% son 670Kcal. (lo que tiene el tocino más o menos).

Cada 100g. de ingredientes crudos contienen:

  • Proteínas: 5g.
  • Hidratos de carbono: 49g.
  • Grasas: 3g.

"Otros" se refiere a agua, vitaminas, minerales, etc.

Desglose de cada ingrediente en la receta:

Cruzando los datos de www.mis-recetas.org con nuestras bases de datos de ingredientes y cantidades, hemos detectado estos datos:

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Aparece como Se detecta Cantidad Proteína Hidratos Grasa Calorías
250 grs de arroz arborio Arroz 250g. 18g. 215g. 2g. 950Kcal.
1 cebolla grande picada Cebolla 173g. 2g. 9g. 0g. 45Kcal.
un chorretón generoso de vino blanco de buena calidad Vino blanco 8g. 0g. 0g. 0g. 0Kcal.
un puñadito de guisantes (yo uso congelados) Guisantes en conserva 5g. 0g. 0g. 0g. 3Kcal.
caldo de cabracho y verduras (las que tengais) Cubito de caldo 10g. 2g. 1g. 2g. 25Kcal.
aceite de oliva Aceite de oliva 5g. 0g. 0g. 5g. 45Kcal.
2 cucharadas de parmesano rallado Queso parmesano 12g. 4g. 0g. 3g. 44Kcal.
 
TOTAL 463g. 25g. 225g. 12g. 1.112Kcal.
95% detectada

Tratamos de obtener los ingredientes utilizando la lista de ingredientes de la receta. A veces, el autor de la receta menciona nuevos ingredientes en la descripción. Estos ingredientes no los podemos detectar.

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Cantidades resultantes:

  • Arroz: 250g.
  • Cebolla: 173g.
  • Vino blanco: 8g.
  • Guisantes en conserva: 5g.
  • Cubito de caldo: 10g.
  • Aceite de oliva: 5g.
  • Queso parmesano: 12g.

Cómo se obtienen los cálculos

Hemos detectado los ingredientes y las cantidades de la receta “Risotto de cabracho y gambitas” (obtenida de www.mis-recetas.org) y hemos cruzado esos datos con nuestra base de datos de ingredientes. Ver la explicacion completa de cómo funciona »

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