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Riñones de cordero en salsa

9g. de proteínas, 1g. de hidratos y 17g. de grasa por cada 100g.

Ingredientes

500 gr (+ó-) de riñones de cordero
2 ó 3 dientes de ajo
1 vaso de agua
1 copa de vino de jerez
1/2 cucharadita de pimentón dulce
un poquito de pimienta negra molida
sal
perejil picado

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Calorías (por cada 100g.)

Cantidad de calorías: 195Kcal.

El 100% son 670Kcal. (lo que tiene el tocino más o menos).

Muchas grasas saturadas Contiene alcohol

Proporción de macronutrientes

Cada 100g. de ingredientes crudos contienen:

Proteínas: 9g.
Hidratos de carbono: 1g.
Grasas: 17g.

"Otros" se refiere a agua, vitaminas, minerales, etc.

El 100% son 670Kcal. (lo que tiene el tocino más o menos).

Muchas grasas saturadas Contiene alcohol

Cada 100g. de ingredientes crudos contienen:

Proteínas: 9g.
Hidratos de carbono: 1g.
Grasas: 17g.

"Otros" se refiere a agua, vitaminas, minerales, etc.

Desglose de cada ingrediente en la receta:

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Aparece como	Se detecta	Cantidad	Proteína	Hidratos	Grasa	Calorías
500 gr (+ó-) de riñones de cordero	Cordero, parte sin especificar	500g.	78g.	0g.	164g.	1.784Kcal.
2 ó 3 dientes de ajo	Ajo	30g.	1g.	7g.	0g.	35Kcal.
1 vaso de agua	Agua de la red	200g.	0g.	0g.	0g.	0Kcal.
1 copa de vino de jerez	Vino tinto	200g.	0g.	1g.	0g.	4Kcal.
1/2 cucharadita de pimentón dulce	Pimentón, en polvo	2g.	0g.	1g.	0g.	7Kcal.
un poquito de pimienta negra molida	Pimienta, negra	5g.	1g.	2g.	0g.	11Kcal.
sal	Sal de mar	2g.	0g.	0g.	0g.	0Kcal.
perejil picado	Perejil, fresco	3g.	0g.	0g.	0g.	1Kcal.

TOTAL		942g.	81g.	11g.	164g.	1.841Kcal.

95'65% detectada

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- Agregar el vino blanco a gusto cocinar otro poco introducir el caldo solo pq los mismos riñones sueltan jugo, hervir 10 minutos.
- Agregar harina hasta lograr que se espese terminar de cocinar a fuego suave seran unos 10 minutos mas o menos y a chuparse los dedos.
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