Revuelto de hongos con queso parmesano

6g. de proteínas, 3g. de hidratos y 5g. de grasa por cada 100g.

1. Portada
2. Revuelto de hongos con queso parmesano

Ingredientes

• 1/2 kg de hongos o setas
• 3 huevos
• 1 sobre de queso en polvo parmesano
• aceite de oliva
• sal
• 1 diente de ajo o cebolla picadita ,a elegir uno de los dos ingredientes

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Calorías (por cada 100g.)

Cantidad de calorías: 78Kcal.

El 100% son 670Kcal. (lo que tiene el tocino más o menos).

Alto colesterol Rico en Vitamina A Rico en fibra

Proporción de macronutrientes

Cada 100g. de ingredientes crudos contienen:

• Proteínas: 6g.
• Hidratos de carbono: 3g.
• Grasas: 5g.

"Otros" se refiere a agua, vitaminas, minerales, etc.

El 100% son 670Kcal. (lo que tiene el tocino más o menos).

Alto colesterol Rico en Vitamina A Rico en fibra

Cada 100g. de ingredientes crudos contienen:

• Proteínas: 6g.
• Hidratos de carbono: 3g.
• Grasas: 5g.

"Otros" se refiere a agua, vitaminas, minerales, etc.

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  • Cuando ya veamos que están todas tiernas y no queda agua, sal pimentamos al gusto y añadimos el perejil, removemos.
  • Yo para el revuelto soy un poco rara, la mayoría de la gente en este momento añadiría los huevos y procedería a remover todo y estaría concluido yo sin embargo.
  • En otra sartén pongo un poco de aceite bato ligeramente los huevos y antes de que cuajen los retiro y es entonces cuando lo añado a las setas y lo mezclo todo, quedando así el sabor perfecto de los hongos con la tortilla.
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  • En un bol mezcla los vegetales el aderezo, y 1/4 taza de queso; vierte sobre la fuente preparada.
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  1. Cocer los hongos cantarela en agua con un poco de sal durante 10 minutos, escurrir y dejar enfriar al medio.
  2. Colocar en un utensilio de horno los hongos con las papas en gajos y espolvorear el queso rallado por encima, condimentando con sal, pimienta y ajo picado.
  3. Hornear por 10 minutos, retirar y dejar enfriar al medio. Servir en la fuente para que los comensales se despachen acompañando con salchichas azadas, o chorizo frito.

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