Revuelto de habitas frescas con bacalao

16g. de proteínas, 21g. de hidratos y 6g. de grasa por cada 100g.

1. Portada
2. Revuelto de habitas frescas con bacalao

Ingredientes

• 300 gramos de habas frescas ya peladas
• 1 cebolleta tierna
• 1 garba de ajos tiernos
• 150 gramos de bacalao desalado
• sal
• 2 cucharadas de aceite de oliva Virgen Extra
• 4 huevos grandes o 6 medianos

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Calorías (por cada 100g.)

Cantidad de calorías: 200Kcal.

El 100% son 670Kcal. (lo que tiene el tocino más o menos).

Rico en proteínas Rico en fibra Rico en magnesio Rico en fósforo Alto colesterol Rico en Vitamina A

Proporción de macronutrientes

Cada 100g. de ingredientes crudos contienen:

• Proteínas: 16g.
• Hidratos de carbono: 21g.
• Grasas: 6g.

"Otros" se refiere a agua, vitaminas, minerales, etc.

El 100% son 670Kcal. (lo que tiene el tocino más o menos).

Rico en proteínas Rico en fibra Rico en magnesio Rico en fósforo Alto colesterol Rico en Vitamina A

Cada 100g. de ingredientes crudos contienen:

• Proteínas: 16g.
• Hidratos de carbono: 21g.
• Grasas: 6g.

"Otros" se refiere a agua, vitaminas, minerales, etc.

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  • Trocear el bacalao y revisar que no le queden espinas ni trozos de piel.
  • Rehogar la cebolleta en un poquito de aceite y cuando esté transparente añadir el bacalao y dejar unos minutos a fuego suave.
  • Batir el huevo con el royal y el perejil y añadirlo al bacalao.
  • Cuajar a gusto y servir de inmediato.