Revuelto de champiñones con gambas

7g. de proteínas, 3g. de hidratos y 5g. de grasa por cada 100g.

1. Portada
2. Revuelto de champiñones con gambas

Ingredientes

• 1 BANDEJA DE CHAMPIÑONES ,
• 2 DIENTES DE AJO ,
• ACEITE ,
• PEREJIL ,
• VINO BLANCO,
• 200 GRAMOS DE GAMBAS PELADAS,
• 3 HUEVOS

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Distintas formas de preparar la receta

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Calorías (por cada 100g.)

Cantidad de calorías: 84Kcal.

El 100% son 670Kcal. (lo que tiene el tocino más o menos).

Rico en fibra Alto colesterol Rico en Vitamina A

Proporción de macronutrientes

Cada 100g. de ingredientes crudos contienen:

• Proteínas: 7g.
• Hidratos de carbono: 3g.
• Grasas: 5g.

"Otros" se refiere a agua, vitaminas, minerales, etc.

El 100% son 670Kcal. (lo que tiene el tocino más o menos).

Rico en fibra Alto colesterol Rico en Vitamina A

Cada 100g. de ingredientes crudos contienen:

• Proteínas: 7g.
• Hidratos de carbono: 3g.
• Grasas: 5g.

"Otros" se refiere a agua, vitaminas, minerales, etc.

Desglose de cada ingrediente en la receta:

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  • Después de salpimentar batimos los huevos y añadimos a estos un poco de nata de cocina, luego cuando está bien batido lo echamos en la sartén y revolvemos con una cuchara de palo hasta que se cuaje el huevo según gusto de cada uno y servimos.

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  • Añadimos las gambas peladas y los champiñones y dejamos que se hagan dando vueltas para que no se queme, cuando lleve cinco minutos haciendose añadimos el vaso de vino blanco, la sal, dejamos cocer siempre a medio fuego, hasta que se nos evapore todo el vino.
  • Entonces batimos los huevos y le añadimos un poquito de nata de cocina y seguimos batiendo, para luego añadir a la sarten; damos vueltas para que se cuaje el huevo y cuando este cuajado colocamos en un plato y servimos.

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