Relleno dulce de Moka

5g. de proteínas, 43g. de hidratos y 31g. de grasa por cada 100g.

1. Portada
2. Relleno dulce de Moka

Ingredientes

• 250 gr. de mantequilla
• 3 yemas de huevo
• 150 gr. de azúcar
• 2 cucharadas soperas de café bien caliente
• 1 paquete y medio de galletas
• 1 cucharada pequeña de coñac
• leche entera

Me gusta  Compartir en Facebook  Publicar en Twitter

Distintas formas de preparar la receta

• Receta fácil de tarta de moka - YouTube

  Receta: Torta Crema Moka Manjar (Cafe Y Dulce De Leche) ... como hacer la Crema de Moka paso a paso - Duration: 7:52. Cocinaentucasa 69,474 views. 7:52

• Receta Brazo de gitano relleno de moka por Carmen Baños ...

  Esta es la receta de Brazo de gitano relleno de moka publicada por Carmen Baños, aprende a preparar esta receta fácilmente y descubre muchas más recetas de Dulces ...

• Recetas de relleno de moka - 23 recetas caseras - Cookpad

  23 recetas fáciles y deliciosas. Relleno dulce de moka, Bizcocho relleno de peras y manzana , Tarta de moka , Relleno de moka para tortas y muchas más

• Tarta de moka. Receta - Recetas de cocina y gastronomía ...

  Tarta de moka. Receta con fotografías del paso a paso de la preparación. Trucos y consejos de elaboración, presentación y degustación. Recetas...

• Receta Moka para tartas por susanatmix - Receta de la ...

  Esta es la receta de Moka para tartas publicada por susanatmix, aprende a preparar esta receta fácilmente y descubre muchas más recetas de Dulces y postres para ...

• de sucre i sal: PASTEL DE GALLETAS Y MOKA

  que os digo del relleno??..pues que esta crema no es la tipica moka que no sabe a nada,esta moka me recuerda al cafe con leche granizado ... 1 chupito de vino dulce

• Crema de moka casera, para rellenos de tartas.

  Receta de Crema de moka casera, para rellenos de tartas., 1º preparar un café muy espeso, en un cazo poner aprox. 1/2 vaso de agua, llevarla a ebullición y añadir ...

• Receta: Torta Crema Moka Manjar (Cafe Y Dulce De Leche ...

  En este video les mostrare paso a paso la receta para preparar una deliciosa torta casera de crema de cafe con bizcocho de chocolate y dulce de leche.

• como hacer crema moka | facilisimo.com

  recetas dulces bizcochuelos moka ... Postre Moka Light ... La crema de moka tiene muchísimas aplicaciones.La podemos utilizar como relleno en una ...

• Relleno dulce de moka Receta de Kiko - Cookpad

  Fabulosa receta para Relleno dulce de moka. Una receta para los que nos gusta el café, con una deliciosa crema moka. Me quedé corto, pronto se terminó. Os gustará ...

• Recetas De Crema De Moka Para Relleno De Tartas - myTaste.es

  Recetas de crema de moka para relleno de tartas. ... bizcocho relleno de crema pasteles tartas tartaletas y bizcochos dulces cremas purés y rellenos dulces;

Marcar receta como inapropiada

Calorías (por cada 100g.)

Cantidad de calorías: 473Kcal.

El 100% son 670Kcal. (lo que tiene el tocino más o menos).

Rico en fibra Rico en Vitamina A

Proporción de macronutrientes

Cada 100g. de ingredientes crudos contienen:

• Proteínas: 5g.
• Hidratos de carbono: 43g.
• Grasas: 31g.

"Otros" se refiere a agua, vitaminas, minerales, etc.

El 100% son 670Kcal. (lo que tiene el tocino más o menos).

Rico en fibra Rico en Vitamina A

Cada 100g. de ingredientes crudos contienen:

• Proteínas: 5g.
• Hidratos de carbono: 43g.
• Grasas: 31g.

"Otros" se refiere a agua, vitaminas, minerales, etc.

Desglose de cada ingrediente en la receta:

Cruzando los datos de www.mis-recetas.org con nuestras bases de datos de ingredientes y cantidades, hemos detectado estos datos:

¿Algún dato está mal? Háznosolo saber por favor. Por cada error que arreglemos, otras recetas con datos parecidos se arreglarán también automáticamente.

¿No tienes una báscula de cocina? Mira esta comparativa de básculas de cocina »

Tratamos de obtener los ingredientes utilizando la lista de ingredientes de la receta. A veces, el autor de la receta menciona nuevos ingredientes en la descripción. Estos ingredientes no los podemos detectar.

Escalar la receta

Cómo se obtienen los cálculos

Hemos detectado los ingredientes y las cantidades de la receta “Relleno dulce de Moka” (obtenida de www.mis-recetas.org) y hemos cruzado esos datos con nuestra base de datos de ingredientes. Ver la explicacion completa de cómo funciona »

Otras recetas que pueden interesarte:

• Arrollado de dulce de leche distinto

  • PREPARAR EL RELLENO : BATIR LA MANTECA CON EL DULCE DE LECHE AGREGAR EL CHOCOLATE DERRETIDO Y FRIO . INCORPORAR EL COÑAC Y NUECES. ENFRIAR UN POCO.
  • PREPARAR LA CUBIERTA : CALENTAR LA CREMA HASTA HERVIR SACAR DEL FUEGO HE INCORPORARLA AL CHOCOLATE PICADO Y MEZCLAR HASTA UNIR BIEN TODO Y DEJAR ENFRIAR.
  • EXTENDER EL PIONONO SOBRE LA MESADA PONER EL RELLENO ENROLLAR Y CUBRIRLO CON LA GANACHE LLEVAR A LA HELADERA UN RATO .

• Ensueño de chocolate

  • En un bol batir la manteca con el azúcar, incorporar los huevos uno a uno y mezclar bien hasta obtener una crema esponjosa de color muy claro. Incorporar el chocolate rallado y mezclar.
  • Añadir, alternadamente y de a poco, la leche y la harina mientras se mezcla con suavidad para que los ingredientes se integren.
  • Verter la preparación en dos moldes de 22 cm de diámetro cada uno, desmontables, enmantecados y enharinados previamente. Repartir la preparación en estos dos moldes.
  • Hornear a temperatura moderada hasta que al introducir un cuchillo en los bizcochos estos salgan limpios. Retirarlos del horno, dejarlos enfriar y desmoldarlos.
  • Unir los bizcochos con abundante dulce de leche para formar la torta. Cubrirla completamente con crema moka y decorarla con nueces. Enfriar el ensueño de chocolate en la nevera hasta el momento de servir.

  Elaboración de la crema moka clásica:

  • Batir la manteca hasta que quede muy cremosa. Agregar de a poco el azúcar impalpable y luego el café casi puro y cremoso.

  Elaboración de la crema moka con chantilly:

  • Verter el café en la crema de leche, batirla hasta montarla ligeramente y añadirle el azúcar sin dejar de batir hasta que quede completamente montada.

• Pastafrola de banana con dulce de leche casera

  • ESTIRAR LA MASA DE PASTAFROLA Y FORRAR UNA TARTERA .
  • RELLENO: EN UN BOL PONER EL DULCE DE LECHE Y ALIGERARLO PONIENDOLO EN EL MICROONDAS O A BAÑO MARIA PARA QUE SEA MAS FACIL DE TRABAJARLO.
  • MEZCLAR EL DULCE DE LECHE CON LAS BANANAS CORTADAS.
  • RELLENAR LA MASA PUESTA EN LA TARTERA Y HACERLE EL ENREJADO ARRIBA COMO CUALQUIER PASTAFROLA.
  • COCINAR EN HORNO MODERADO POR 20’. ENFRIAR Y CORTAR EN CUADRADOS.

• Cheesecake de dulce de leche

  • BASE: PROCESAR LAS GALLETITAS DE CHOCOLATE JUNTO CON LA MANTECA DERRETIDA, EL MOSCATO Y EL AZÚCAR IMPALPABLE. FORRAR CON ESTA PREPARACION UN MOLDE DE 24 CM Y HORNEAR A 180° POR 8'. RESERVAR.
  • RELLENO: MEZCLAR EL DULCE DE LECHE CON EL QUESO CREMA. AGREGAR LOS HUEVOS Y EL AMIDÓN DE MAIZ. BATIR HASTA INTEGRAR. PROCESAR Y POR ÚLTIMA AGREGAR LA CREMA.
  • ARMADO: AGREGAR EL RELLENO SOBRE LA BASE PRECOCIDA DE LAS MASITAS Y HORNEAR TAPADO CON PAPEL ALUMINIO A 130° POR 1 HORA. DESMOLDAR Y DECORAR A GUSTO PUEDE SER CON UN COPETE DE CREMA Y DULCE DE LECHE O BAÑARLO CON CHOCOLATE.

• Crema de chocolate con dulce de leche

  • Cortar el chocolate en pequeños trozos (trocearlo) y fundirlo a fuego lento. Incorporar la mantequilla y remover hasta que se derrita en el chocolate caliente.
  • Agregar el dulce de leche y remover con cuchara de madera hasta que se integre con los demás ingredientes.
  • Añadir la esencia de vainilla para saborizar y mezclar. Retirar del baño maría y dejar enfriar antes de emplearlo para relleno o decoración.