Receta de Verduras con salmón ahumado

1g. de proteínas, 4g. de hidratos y 1g. de grasa por cada 100g.

1. Portada
2. Receta de Verduras con salmón ahumado

Ingredientes

• 200 gr. de salmn ahumado
• 1 puerro
• 1 pimiento rojo
• 1 pimiento verde
• 1 zanahoria
• 1 cebolla
• 1 alcachofa
• 1 tomate
• aceite virgen extra
• sal

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Calorías (por cada 100g.)

Cantidad de calorías: 25Kcal.

El 100% son 670Kcal. (lo que tiene el tocino más o menos).

Rico en Vitamina C

Proporción de macronutrientes

Cada 100g. de ingredientes crudos contienen:

• Proteínas: 1g.
• Hidratos de carbono: 4g.
• Grasas: 1g.

"Otros" se refiere a agua, vitaminas, minerales, etc.

El 100% son 670Kcal. (lo que tiene el tocino más o menos).

Rico en Vitamina C

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  • Cortamos los aguacates en daditos y agregamos el zumo del otro limón y salamos, montamos el plato utilizando un aro 1 el aguacate y después el tartar de salmón.

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  • Triturar en la batidora la mitad del salmón ahumado hasta que se convierta en un puré.
  • Mezclarlo con la nata líquida, si no ha quedado muy homogéneo pasar otra vez por la batidora, salpimentar y calentar a fuego suave hasta que esté bien cremoso, removiendo de vez en cuando.
  • Cortar el resto del salmón en tiritas finas y añadirlo a la crema. Retirar del fuego y conservar caliente.
  • Cocer la pasta en abundante agua caliente con sal. Escurrirla y servir acompañada de la salsa de salmón.

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  • mezclamos bien el queso con la crema de leche reservamos. cortamos papel film en cuadritos pequeños, sobre este ponemos las laminas de salmón y rellenamos con el queso crema.
  • cerramos en forma de bolsitas y presionamos hasta q queden bien compactas y llevamos a enfriar.
  • a la hora de servir retiramos el plástico y acomodamos en un plato acompañado de una salsa.