Receta de Tortilla de patatas española

4g. de proteínas, 11g. de hidratos y 2g. de grasa por cada 100g.

1. Portada
2. Receta de Tortilla de patatas española

Ingredientes

• 1 Kg de patatas
• 4 huevos
• 1 cebolla
• aceite de oliva
• sal

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Distintas formas de preparar la receta

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Calorías (por cada 100g.)

Cantidad de calorías: 82Kcal.

El 100% son 670Kcal. (lo que tiene el tocino más o menos).

Alto colesterol Rico en Vitamina A

Proporción de macronutrientes

Cada 100g. de ingredientes crudos contienen:

• Proteínas: 4g.
• Hidratos de carbono: 11g.
• Grasas: 2g.

"Otros" se refiere a agua, vitaminas, minerales, etc.

El 100% son 670Kcal. (lo que tiene el tocino más o menos).

Alto colesterol Rico en Vitamina A

Cada 100g. de ingredientes crudos contienen:

• Proteínas: 4g.
• Hidratos de carbono: 11g.
• Grasas: 2g.

"Otros" se refiere a agua, vitaminas, minerales, etc.

Desglose de cada ingrediente en la receta:

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  • En una sartén antiadherente poner un poco del aceite de freir las patatas y cuando esté caliente poner la mezcla que hemos hecho, cuajar la tortilla de un lado y darle la vuelta para que se haga del otro.
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  • Ponemos una sartén con un poquito de aceite de la fritura de las patatas, echamos la mezcla y dejamos que cuaje a fuego lento, para que no se queme, cuando se ve que ya esta cuajando le damos la vuelta acompañados de un plato o tapa, ponemos unas gotas de aceite en la sartén, ponemos la tortilla y la dejamos que se haga por el otro lado, a mi me gusta darle un par de vueltas para que quede bien cuajada.
  • Una vez que está hecha (doradita por los dos lados y que no salga nada de huevo) la servimos en una fuente redonda. La podemos acompañar de una buena ensalada de tomate.