Receta de Tortilla de bacalao y bígaros

10g. de proteínas, 2g. de hidratos y 4g. de grasa por cada 100g.

1. Portada
2. Receta de Tortilla de bacalao y bígaros

Ingredientes

• 6 huevos
• 400 g de bacalao desalado
• 2 cebolletas grandes
• 1-2 ajos
• 1 puerro
• aceite de oliva
• sal

Me gusta  Compartir en Facebook  Publicar en Twitter

Distintas formas de preparar la receta

• Tortilla de bacalao - Recetasderechupete.com

  ... bacalao con pimientos, chuletón de buey y por supuesto tortilla de Bacalao. ... Recetas de tapas y aperitivos; Recetas para ocasiones especiales;

• 5 recetas de bacalao ¡exquisitas! | PequeRecetas

  Recetas de bacalao. ... Una forma estupenda de que coman pescado disfrazándolo con recetas que a ellos les suelen gustar, como la tortilla. ¡probadla y nos contáis!

• Tortilla de Bacalao. Recetas de bacalao | PequeRecetas

  Las recetas de bacalao son la estrella de los platos de Cuaresma, los buñuelos de bacalao, ... Esta tortilla de bacalao es muy sencilla y rápida de preparar.

• Receta de Tortilla de bacalao - Hogarmania - Ideas y ...

  Tortilla de bacalao, una sencilla y deliciosa receta que no puede faltar en ninguno de los tradicionales ... Ingredientes para la receta Tortilla de bacalao ...

• Receta de Tortilla de bacalao de sidreria - Bruno Oteiza

  Bruno Oteiza prepara la tradicional receta de tortilla de bacalao típica del menú de sidrería. En esta ocasión además de bacalao incorpora bigaros y guindilla ...

• Recetas de Frittata o TORTILLA on Pinterest | Tortillas ...

  Explore Jin Di's board "Recetas de Frittata o TORTILLA" on Pinterest, ... Tortilla de bacalao y bígaros. 1 Receta de Tortilla de bacalao de sidreria ...

• Las Recetas de Finuca: Caracolillos - Bígaros

  Las Recetas de Finuca por Finuca Casado se encuentra bajo una Licencia Creative Commons Atribución-NoComercial ... Tortilla de patatas y setas. ... Acelgas y Bacalao.-

• Tortilla de bacalao. Receta de Semana Santa

  Recetas de Huevos y tortillas ; Tortillas; ... Chowder de bacalao y frutos del mar. Receta irlandesa de cuchara; Quenelles de brandada sobre crema de ...

• Tortilla de bacalao - TELECINCO - televisión a la carta ...

  Añadir la mezcla de cebolla y bacalao, ... Colocar la sartén al fuego y cuajar la tortilla. ... Llega a tu cocina "Las recetas de Robin Food", un libro ...

• Tortilla de patatas y bacalao - Receta de cocina

  Cómo hacer tortilla de patatas y bacalao. ... La dejamos cuajar al gusto por un lado y por otro y ya está. ¡Buen provecho! Receta enviada por Gloria Vélez. Imprimir.

• Cocina con Paco: Tortilla de bacalao a la vasca

  La receta de hoy es una deliciosa tortilla de bacalao a la vasca, muy rica y jugosa, ... con lo que me gusta el bacalao. Muchas gracias por la receta y un fuerte ...

Marcar receta como inapropiada

Calorías (por cada 100g.)

Cantidad de calorías: 85Kcal.

El 100% son 670Kcal. (lo que tiene el tocino más o menos).

Rico en proteínas Alto colesterol Rico en Vitamina A

Proporción de macronutrientes

Cada 100g. de ingredientes crudos contienen:

• Proteínas: 10g.
• Hidratos de carbono: 2g.
• Grasas: 4g.

"Otros" se refiere a agua, vitaminas, minerales, etc.

El 100% son 670Kcal. (lo que tiene el tocino más o menos).

Rico en proteínas Alto colesterol Rico en Vitamina A

Cada 100g. de ingredientes crudos contienen:

• Proteínas: 10g.
• Hidratos de carbono: 2g.
• Grasas: 4g.

"Otros" se refiere a agua, vitaminas, minerales, etc.

Desglose de cada ingrediente en la receta:

Cruzando los datos de www.hogarutil.com con nuestras bases de datos de ingredientes y cantidades, hemos detectado estos datos:

¿Algún dato está mal? Háznosolo saber por favor. Por cada error que arreglemos, otras recetas con datos parecidos se arreglarán también automáticamente.

¿No tienes una báscula de cocina? Mira esta comparativa de básculas de cocina »

Tratamos de obtener los ingredientes utilizando la lista de ingredientes de la receta. A veces, el autor de la receta menciona nuevos ingredientes en la descripción. Estos ingredientes no los podemos detectar.

Escalar la receta

Cómo se obtienen los cálculos

Hemos detectado los ingredientes y las cantidades de la receta “Receta de Tortilla de bacalao y bígaros” (obtenida de www.hogarutil.com) y hemos cruzado esos datos con nuestra base de datos de ingredientes. Ver la explicacion completa de cómo funciona »

Otras recetas que pueden interesarte:

• Receta de Tortilla de puerros y bacalao

  Pica finamente el ajo y dóralo en una sartén con un chorrito de aceite. Añade el bacalao y saltéalo brevemente. Reserva. Casca los huevos en un bol y agrega los puerros pochados. Incorpora el bacalao salteado y mezcla bien. Sazona y añade abundante perejil picado. Mezcla. Para hacer la tortilla, vierte la mezcla en una sartén con un chorrito de aceite. Cuando se haga por un lado, dobla la mitad hacia el centro y retírala enseguida para que no quede muy hecha. Decora con una ramita de perejil y sirve enseguida.

• Receta de Arroz con alcachofas y bígaros

  Pon a cocer los bígaros en una cazuela con agua y abundante sal. Deja que hiervan un minuto, escurre y extrae la carne de los bígaros con ayuda de un alfiler. Reserva. Pela y pica los ajos y dóralos en una cazuela con un chorrito de aceite. Pica finamente la cebolla y añade a la cazuela. Sazona y deja que se doren. Limpia y trocea 4 alcachofas, incorpora a la cazuela y deja rehogar. Añade el arroz y el caldo a la cazuela y deja cocinar durante 18-20 minutos. Limpia y corta en láminas las otras cuatro alcachofas y dóralas en una sartén con un chorrito de aceite. Sirve un cacito de arroz en el centro del plato, coloca los bígaros a un lado y las alcachofas al otro. Adorna con huevas de salmón y perejil. Sólo se deben cocinar los ejemplares que estén vivos y con la concha intacta. Se aconseja cocer los caracoles durante unos minutos en agua con sal o agua de mar, con 1 ó 2 hojas de laurel y una rama de tomillo.

• Tortilla donostiarra

  • DESALAR EL BACALAO 24 HORAS. ESCURRIR Y CORTAR A TIRAS, QUITANDO PIEL Y ESPINAS.
  • CORTAR LOS PIMIENTOS A TIRAS Y FRIE. AÑADE EL BACALAO, EL AJO Y EL PEREJIL PICADO. REMUEVE Y COCINA HASTA COGER COLOR.
  • BATE LOS HUEVOS E INCORPORA LA MEZCLA. CUAJA LA TORTILA.

• Tortillita de bacalao con guindilla

  • PONEMOS LOS AJOS PICADITOS LA CEBOLLA PICADITA Y LA GUINDILLA EN LA SARTEN, SIN QUE SE EMPIECEN A DORAR PONEMOS LAS LASCAS DE BACALAO.
  • DEJAMOS UNOS 3 MINUTOS Y ECHAMOS LA SALSA DE TOMATE BATIMOS LOS HUEVOS Y LE AGREGAMOS EL BACALAO Y LAS TIRAS DE PIMIENTOS ASADOS.
  • EN LA MISMA SARTEN ECHAMOS UN POCO DEL JUGO DE LOS PIMIENTOS, PREPARAMOS LA TORTILLA Y SERVIMOS.

• Tortilla de bacalao con patatas

  • Ponemos una sartén al fuego con abundante aceite y cuando esté caliente echamos las patatas, que habremos pelado, lavado y cortado a ruedecitas finas, los ajos tiernos pelados y troceaditos, ponemos sal, y dejamos hacer hasta que casi estén hechas las patatas, moviéndolas de vez en cuando.
  • Añadimos el bacalao, bien escurrido y damos vueltas hasta que las patatas estén en su punto, escurrimos bien casi todo el aceite, solo dejamos un poquito, y echamos por encima los huevos batidos y sazonados, y cuajamos la tortilla por los dos lados. Caliente está buenísima, pero fría y acompañada de un ali oli, o ajo perete, ideal.