Receta de Tarta de Santiago

14g. de proteínas, 18g. de hidratos y 24g. de grasa por cada 100g.

1. Portada
2. Receta de Tarta de Santiago

Ingredientes

• 1 huevo
• 150 gr de harina (aproximadamente)
• 4 huevos
• 250 gr de almendras molidas

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Distintas formas de preparar la receta

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Calorías (por cada 100g.)

Cantidad de calorías: 346Kcal.

El 100% son 670Kcal. (lo que tiene el tocino más o menos).

Rico en proteínas Rico en fibra Rico en Vitamina E Rico en magnesio Rico en fósforo Alto colesterol Rico en Vitamina A

Proporción de macronutrientes

Cada 100g. de ingredientes crudos contienen:

• Proteínas: 14g.
• Hidratos de carbono: 18g.
• Grasas: 24g.

"Otros" se refiere a agua, vitaminas, minerales, etc.

El 100% son 670Kcal. (lo que tiene el tocino más o menos).

Rico en proteínas Rico en fibra Rico en Vitamina E Rico en magnesio Rico en fósforo Alto colesterol Rico en Vitamina A

Cada 100g. de ingredientes crudos contienen:

• Proteínas: 14g.
• Hidratos de carbono: 18g.
• Grasas: 24g.

"Otros" se refiere a agua, vitaminas, minerales, etc.

Desglose de cada ingrediente en la receta:

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Cómo se obtienen los cálculos

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  • Engrasar un molde de mantequilla y volcamos sobre el la mezcla.
  • Hornear a 180º durante 25-30 minutos.
  • Dejar enfriar y espolvorear por encima azúcar glas con la forma de la cruz de Santiago.

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  2. Cuando esté, con una espátula de repostería se le añade poco a poco, la almendra. Cuando la tenemos bien unida se vierte en un molde que tenemos en grasado con un poco de mantequilla.
  3. Tendremos el horno precalentado a 180 grados, y la ponemos a cocer 15 minutos (según el horno).
  4. Una vez cocida dejamos enfriar desmoldamos y espolvoreamos con azúcar lustre.

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  • Entonces cojemos la clara de huevo la batimos y con un pincel untamos toda la base de la tarta, esto es para que al secarse en el horno la masa no se humedezca con el relleno y quede mas crujiente, metemos al horno previamente calentado a 180 grados 10 minutos.
  • Sacamos y rellenamos con la confitura de fresa, y con la masa restante la estiramos y hacemos tiritas con las que elaboraremos un enrejado en la superficie de la tarta, untaremos con la yema de huevo batido y volvemos a meter al horno por espacio de unos 30 minutos.Desmoldamos y dejamos enfriar encima de una rejilla.