Receta de Sopa de pescado a mi manera

2g. de proteínas, 10g. de hidratos y 1g. de grasa por cada 100g.

1. Portada
2. Receta de Sopa de pescado a mi manera

Ingredientes

• 1 pimiento verde
• 1 cebolla
• 2 zanahorias
• 2 dientes de ajo
• 1/2 barra de pan
• 250 ml de salsa de tomate
• aceite de oliva
• sal

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Calorías (por cada 100g.)

Cantidad de calorías: 55Kcal.

El 100% son 670Kcal. (lo que tiene el tocino más o menos).

Rico en fibra Rico en Vitamina C Rico en Vitamina A

Proporción de macronutrientes

Cada 100g. de ingredientes crudos contienen:

• Proteínas: 2g.
• Hidratos de carbono: 10g.
• Grasas: 1g.

"Otros" se refiere a agua, vitaminas, minerales, etc.

El 100% son 670Kcal. (lo que tiene el tocino más o menos).

Rico en fibra Rico en Vitamina C Rico en Vitamina A

Cada 100g. de ingredientes crudos contienen:

• Proteínas: 2g.
• Hidratos de carbono: 10g.
• Grasas: 1g.

"Otros" se refiere a agua, vitaminas, minerales, etc.

Desglose de cada ingrediente en la receta:

Cruzando los datos de www.hogarutil.com con nuestras bases de datos de ingredientes y cantidades, hemos detectado estos datos:

¿Algún dato está mal? Háznosolo saber por favor. Por cada error que arreglemos, otras recetas con datos parecidos se arreglarán también automáticamente.

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Tratamos de obtener los ingredientes utilizando la lista de ingredientes de la receta. A veces, el autor de la receta menciona nuevos ingredientes en la descripción. Estos ingredientes no los podemos detectar.

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Cómo se obtienen los cálculos

Hemos detectado los ingredientes y las cantidades de la receta “Receta de Sopa de pescado a mi manera” (obtenida de www.hogarutil.com) y hemos cruzado esos datos con nuestra base de datos de ingredientes. Ver la explicacion completa de cómo funciona »

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  1. El Espagueti de mar, ponerlos a remojo unos 15 minutos, sacarlo, escurrir y reservar.
  2. Pelar la cebolla y cortarla a trocitos pequeñitos.
  3. Coger la olla, poner aceite de oliva (cantidad generosa) y sofreír primero los huesos de emperador, por todas sus caras(+ sal). Después los langostinos unas vueltas y a continuación la cebolla(+sal) hasta que esté blandita.
  4. Haz el tomate triturado y ponlo, añade el colorante o azafrán. Añade dos vasos de agua caliente, para que haga la primera ebullición y se mezclen bien todos los ingredientes, después añade más agua (aproximadamente 2 litros).
  5. Dejar cocer unos 30 minutos a fuego medio.
  6. Apagar y colar el caldo, para reservar. Del que aprovecharás una parte para esta sopa.

  La sopa:

  • Coger la olla, poner algo de aceite (ahora poco aceite) y sofreír (unas vueltas) la combinación pelada de pescado y marisco. Después verter los espaguetis de mar, mezclarlos con el pescado y marisco (dos vueltas).
  • Finalmente añadir el caldo de pescado anterior, para cuando empiece a hervir (rectificar de sal) se añade la pasta (fideos de verdura).
  • Dejar cocer unos 10 minutos.
  • Apagar y servir.

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  • En una cazuela sofreír la otra cebolla bien picada, la zanahoria rallada y el apio picadito. Pelar y quitar las semillas a los tomates, picarlos y agregarlos al sofrito. Cocer unos 10´ y añadir el caldo reservado.
  • Pasar todo por la batidora y servir con los gambones o langostinos. También se puede tomar fría, en ese caso le añadiresmo dos cucharadas de nata de cocinar a cada plato.