Receta de Sashimi de rodaballo

7g. de proteínas, 3g. de hidratos y 2g. de grasa por cada 100g.

1. Portada
2. Receta de Sashimi de rodaballo

Ingredientes

• 2 filetes de rodaballo
• 2 zanahorias
• 1 pepino
• 20 g de caviar
• - Para la salsa:
• 1 cebolleta
• 50 ml de zumo de yuzu o de lima
• 20 ml de salsa de soja
• 20 g de jengibre
• 2 dientes de ajo

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Calorías (por cada 100g.)

Cantidad de calorías: 58Kcal.

El 100% son 670Kcal. (lo que tiene el tocino más o menos).

Rico en fibra Rico en Vitamina A

Proporción de macronutrientes

Cada 100g. de ingredientes crudos contienen:

• Proteínas: 7g.
• Hidratos de carbono: 3g.
• Grasas: 2g.

"Otros" se refiere a agua, vitaminas, minerales, etc.

El 100% son 670Kcal. (lo que tiene el tocino más o menos).

Rico en fibra Rico en Vitamina A

Cada 100g. de ingredientes crudos contienen:

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• Hidratos de carbono: 3g.
• Grasas: 2g.

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  • A continuación sin que se nos resbale el rodaballo cogemos todo el jugo de la bandeja del horno y lo echamos a la sartén, la ponemos otra vez al fuego y ponemos la cuchara de mostaza le damos unas vueltas con la cuchara de madera y caliente lo echamos por encima del rodaballo.
  • Presentación, colocamos el rodaballo en el plato y lo adornamos con la ensalada.

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