Receta de Salsa agridulce con tomate

4g. de proteínas, 5g. de hidratos y 0g. de grasa por cada 100g.

1. Portada
2. Receta de Salsa agridulce con tomate

Ingredientes

• 50 ml de salsa de soja
• 100 ml de salsa de tomate

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Distintas formas de preparar la receta

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Calorías (por cada 100g.)

Cantidad de calorías: 33Kcal.

El 100% son 670Kcal. (lo que tiene el tocino más o menos).

Proporción de macronutrientes

Cada 100g. de ingredientes crudos contienen:

• Proteínas: 4g.
• Hidratos de carbono: 5g.
• Grasas: 0g.

"Otros" se refiere a agua, vitaminas, minerales, etc.

El 100% son 670Kcal. (lo que tiene el tocino más o menos).

Cada 100g. de ingredientes crudos contienen:

• Proteínas: 4g.
• Hidratos de carbono: 5g.
• Grasas: 0g.

"Otros" se refiere a agua, vitaminas, minerales, etc.

Desglose de cada ingrediente en la receta:

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  • A LA VEZ PONER EN UN CAZO EL AZUCAR Y EL VINAGRE Y DEJAR QUE REDUZCA HASTA QUE SE HAGA CARAMELO,POR LO MENOS 7 MIN , AÑDIR EL LICOR DE NARANJA AL CARMELO Y DEJAR COCER OTROS 3 MIN LENTAMENTE.
  • LIMPIA LA GRASA AL SOLOMILLO Y SALPIMENTARLO Y PONERLO EN UNA BANDEJA DE HORNO CON UN POCO DE AOVE ,E INTRODUCIRLO EN EL HORNO PRECALENTADO A 200º DURANTE 10 MIN APROXIMADAMENTE , DEJAR REPOSAR.
  • PASAR LAS VERDURAS POR LA TURMIX Y LA SALSA DEL SOLOMILLO Y LUEGO AÑADIR ESTE PURE A LA SALSA AGRIDULCE
  • PONERLO A COCER SUAVEMENTE POR ESPACIO DE 3 MINU
  • CORTAR EL SOLOMILLO EN MEDALLONES Y COLOCARLOS EN LOS PLATOS ADORNANDOLOS CON LA SALSA .

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  • Se dan vueltas, hasta conseguir que se ligue todo, y se deja hervir, durante 3 minutos. Se usa tibia.

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  • Cocemos los rigatonis en abundante agua salada. Colamos y reservamos.
  • Para las gambas al ajillo, en una sartén ponemos un chorro de aceite y añadimos los dientes de ajo fileteados. Cuando los dientes de ajo comiencen a dorarse, añadimos las gambas, salpimentamos y dejamos que se cocinen. A media cocción añadimos el pimentón agridulce y removemos para que no se nos queme. Dejamos que terminen de hacerse. Retiramos las gambas del fuego y las dejamos atemperar para, posteriormente, pasarlas por las trituradora y preparar así una pasta.
  • Con la pasta ya lista, vamos rellenando uno a uno los rigatonis.
  • En cazuelas, individuales, de barro ponemos una cucharada de la salsa de tomate y albahaca, colocamos encima 6 rigatonis por cazuela y los cubrimos con un par de cucharadas de salsa de tomate. Añadimos el queso por encima a trocitos. Metemos al horno durante un par de minutos y únicamente con el gratinador puesto.
  • Servimos en caliente o bien dejamos que atempere