Receta de Lubina con verduras dos maneras

4g. de proteínas, 6g. de hidratos y 1g. de grasa por cada 100g.

1. Portada
2. Receta de Lubina con verduras dos maneras

Ingredientes

• 1 filete de lubina de 200 g
• 1/2 pimiento verde
• 1/2 pimiento rojo
• 6 alcachofas
• 5 zanahorias
• 1 patata morada
• harina para enharinar
• aceite de oliva
• sal

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Distintas formas de preparar la receta

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Calorías (por cada 100g.)

Cantidad de calorías: 44Kcal.

El 100% son 670Kcal. (lo que tiene el tocino más o menos).

Rico en fibra Rico en fósforo Rico en Vitamina A

Proporción de macronutrientes

Cada 100g. de ingredientes crudos contienen:

• Proteínas: 4g.
• Hidratos de carbono: 6g.
• Grasas: 1g.

"Otros" se refiere a agua, vitaminas, minerales, etc.

El 100% son 670Kcal. (lo que tiene el tocino más o menos).

Rico en fibra Rico en fósforo Rico en Vitamina A

Cada 100g. de ingredientes crudos contienen:

• Proteínas: 4g.
• Hidratos de carbono: 6g.
• Grasas: 1g.

"Otros" se refiere a agua, vitaminas, minerales, etc.

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  • Por otro lado cortamos el ajo en laminas y lo ponemos a dorar en una sarten con la guindilla, cuando este dorado lo retiramos del fuego dejamos enfriar un ratito hasta que este templado y añadimos el zumo de limon y reservamos esta salsa.
  • Cogemos la lubina y la ponemos en la plancha la pasamos segun el gusto de cada uno y cuando este sacamos cogemos un plato y ponemos las patatas y encima la lubina acabamos rociando la lubina con la salsa de limon y ajos que teniamos reservada ylista para servir.

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  • Aparte, saltear en aceite de oliva los champiñones cortados en mitades y salpimentados hasta que se doren. Retirar y reservar.
  • Cocinar y dorar los trozos de pescado en el aceite que quedó de los champiñones, añadiendo un poco más si fuera necesario. Los trozos de pescado deben estar previamente salpimentados.
  • Servir los trozos de pecados y los champiñones bañados con salsa picante de mantequilla y limón.

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  • A continuación freímos la berenjena, y el calabacín con el pimiento todo troceadito, cuando este apartamos, ponemos entonces en la sarten las cebolletas a rodajitas.
  • Cuando estén tiernas añadimos los tomates rallados, salpimentamos, añadimos 1 cucharadita de azúcar y cuando veamos que esta espesito y casi hecho añadimos todos los ingredientes que tenemos apartados y rehogamos todo junto 5 minutos, rectificamos de sal y servimos bien caliente o frio.
  • Queda super rico de las dos maneras.

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