Receta de Lomo con pimientos del piquillo y queso

10g. de proteínas, 19g. de hidratos y 11g. de grasa por cada 100g.

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2. Receta de Lomo con pimientos del piquillo y queso

Ingredientes

• huevo
• pan rallado
• aceite
• sal

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Distintas formas de preparar la receta

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Calorías (por cada 100g.)

Cantidad de calorías: 221Kcal.

El 100% son 670Kcal. (lo que tiene el tocino más o menos).

Rico en proteínas Alto colesterol Rico en Vitamina A Rico en fibra

Proporción de macronutrientes

Cada 100g. de ingredientes crudos contienen:

• Proteínas: 10g.
• Hidratos de carbono: 19g.
• Grasas: 11g.

"Otros" se refiere a agua, vitaminas, minerales, etc.

El 100% son 670Kcal. (lo que tiene el tocino más o menos).

Rico en proteínas Alto colesterol Rico en Vitamina A Rico en fibra

Cada 100g. de ingredientes crudos contienen:

• Proteínas: 10g.
• Hidratos de carbono: 19g.
• Grasas: 11g.

"Otros" se refiere a agua, vitaminas, minerales, etc.

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  • Untar con aceite una fuente de horno y colocar una capa de berenjenas, la salsa de tomate y 4 cucharadas de queso.
  • A continuación otra capa de berenjenas, encima las judías y los champiñones. Una última capa de berenjenas, los pimientos de piquillo y el resto del queso.
  • Llevar a horno precalentado y cocinar durante unos 45´ o hasta que el queso esté bien dorado.

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  • Hacer un jarabe con el agua y el azucar, cuando empiece a espesar, añadir las tiras de pimiento y ir moviendolas suavemente para que no se rompan, a fuego medio.
  • Cuando ya se estén caramelizando, añadir el jengibre y mezclar bien. Una vez caramelizados, ponerlos sobre un plato sin que se peguen las tiras entre sí. Listos para usar