Receta de Entremeses fiesta: paté mi-cuit, jamón ibérico, langostinos

14g. de proteínas, 30g. de hidratos y 2g. de grasa por cada 100g.

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2. Receta de Entremeses fiesta: paté mi-cuit, jamón ibérico, langostinos

Ingredientes

• 15 langostinos
• 30 rebanadas de pan
• 1 diente de ajo
• aceite de oliva

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Calorías (por cada 100g.)

Cantidad de calorías: 193Kcal.

El 100% son 670Kcal. (lo que tiene el tocino más o menos).

Rico en proteínas Alto colesterol Rico en Vitamina D Rico en fibra

Proporción de macronutrientes

Cada 100g. de ingredientes crudos contienen:

• Proteínas: 14g.
• Hidratos de carbono: 30g.
• Grasas: 2g.

"Otros" se refiere a agua, vitaminas, minerales, etc.

El 100% son 670Kcal. (lo que tiene el tocino más o menos).

Rico en proteínas Alto colesterol Rico en Vitamina D Rico en fibra

Cada 100g. de ingredientes crudos contienen:

• Proteínas: 14g.
• Hidratos de carbono: 30g.
• Grasas: 2g.

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  • Encamisamos un molde y vertemos la mezcla anterior en él. Metemos en el horno a baño maría el paté durante una hora o hasta que haya cuajado por completo. Dejamos enfriar por completo, desmoldamos y listo para degustar.

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  • Luego se le chorrea la crema de leche y se inclina un poco para que la crema penetre en las capas
  • Se lleva al horno a 180 ºc por 1 hora, con la punta de un cuchillo podemos ver si las papas están suaves
  • Se deja enfriar en el molde y se desmolda con cuidado cuando este frio, se sirve con una ensalada fresca.

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  • Untar una sartén antiadherente con una cucharadita de aceite de oliva. Verter el huevo batido y seguidamente cubrir con trocitos de jamón Ibérico.
  • Cuando esté cuajada, enrrollarla y hacerla al punto que nos guste.
  • Emplatar y decorar con unos trocitos de jamón . Opcionalmente acompañar de unas rebanadas de pan, untado con tomate, sal y aceite de oliva virgen extra.