Receta de Ensalada de todo pato

0g. de proteínas, 0g. de hidratos y 47g. de grasa por cada 100g.

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2. Receta de Ensalada de todo pato

Ingredientes

• 1 cucharada de vinagre de Jerez
• aceite de oliva
• sal

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Calorías (por cada 100g.)

Cantidad de calorías: 423Kcal.

El 100% son 670Kcal. (lo que tiene el tocino más o menos).

Rico en Vitamina E

Proporción de macronutrientes

Cada 100g. de ingredientes crudos contienen:

• Proteínas: 0g.
• Hidratos de carbono: 0g.
• Grasas: 47g.

"Otros" se refiere a agua, vitaminas, minerales, etc.

El 100% son 670Kcal. (lo que tiene el tocino más o menos).

Rico en Vitamina E

Cada 100g. de ingredientes crudos contienen:

• Proteínas: 0g.
• Hidratos de carbono: 0g.
• Grasas: 47g.

"Otros" se refiere a agua, vitaminas, minerales, etc.

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  • En el mismo aceite sofreír a fuego lento los ajos picados y la cebolla cortada fina; cuando la cebolla esté dorada, incorporar el tomate, previamente pelado y triturado ó rallado. Sofreírlo todo junto hasta que el tomate empiece a espesarse, entonces añadir los muslos de pato, las tiras de nabo, el vasito de vino y otro de caldo.
  • La salsa se pasa por la batidora y añadirla al pato al emplatarlo.
  • Dejar que el guiso se vaya haciendo lentamente y a medida que lo necesite, se le va añadiendo un vasito de caldo, hasta que el pato esté tierno y en su punto, rectificar de sal antes de emplatar.

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